И не обязательно пахнуть.
Удивительно много мусора может быть помещено в компост. Депозитные фото
Когда мы думаем о компостировании, мы склонны думать об огромных мусорных баках, полных всего, что вы не ели на ужин в тот день, смешиваясь вместе в землистую, вонючую, неприятную смесь, которая, кажется, живет своей собственной жизнью.. Но на самом базовом уровне компостирование - это просто деконструкция любого органического материала. И, вероятно, это уже происходит, осознаете вы это или нет, в пластиковом мусорном баке вашей кухни.
В честь Дня Земли подумайте вот о чем: в ходе исследования эффективности компостирования в домашних условиях исследователи провели ряд компостов в домашних хозяйствах в течение всего года и отслеживали отходы, которых они избегали. Они обнаружили, что в среднем компостирование экономит 277 фунтов отходов на человека в год. В противном случае эти отходы отправились бы на свалку или в другое предприятие по переработке мусора. Результаты исследования, говорят исследователи, показывают, что органические отходы, которые обычно выбрасываются в мусор, могут быть уменьшены более чем на 80 процентов.
Но если органические вещества разлагаются всегда, какая разница, происходит ли это над землей или под прикрытием свалки? Когда пища разлагается на свалке, она разлагается под землей. Это означает, что он не имеет доступа к кислороду и подвергается процессу, называемому анаэробным разложением. При этом выделяется метан, парниковый газ, который способствует изменению климата. Когда органическое вещество разлагается над землей (в компосте), оно получает доступ к кислороду и, таким образом, подвергается аэробному разложению, при котором не образуется метан.
Если вы думаете, что компостирование - это грязное и неприятное занятие, то это далеко не так. Это может быть очень весело, как один большой научный эксперимент. Вот как начать:
Выберите способ
Существует много вариантов компостирования, и лучший для вас зависит от того, где вы живете, например, в квартире или доме с задним двором, и от того, какой уровень участия вы хотите в этом.
Компост для крошечной квартиры
Если ваше жилое пространство уже раздавлено, вы можете подумать, что о компостировании не может быть и речи. Но есть два простых способа компостирования в помещении. Один из способов называется вермикомпостирование, при котором, как следует из названия, черви разлагают органические вещества. На этом сайте представлены отличные пошаговые инструкции о том, как начать, но идея проста: возьмите контейнер с крышкой, наполните его почвой и красными червями и высыпьте туда органические вещества. Черви сделают всю работу, чтобы превратить ваш мусор в нечто, называемое отбросами, которые чрезвычайно богаты питательными веществами. Затем вы можете пересадить свои отливки в горшки с растениями или в небольшой сад.
Еще один популярный метод для тесных жилых помещений - Бокаси, который возник в Японии и использует закваску специфических микроорганизмов, которые расщепляют ваши органические вещества. Как и метод вермикомпостирования, вам нужно приобрести закваску этих микроорганизмов, но после этого ее легко поддерживать. В компост можно добавлять даже молочные и мясные продукты, а запах, по словам Бокаси-ерс, минимален.
Компост для тех, у кого есть задний двор
Если вы живете в пригороде или деревне (в основном, где угодно, кроме города), компостирование становится немного проще. Но у дворников по-прежнему есть два основных варианта на выбор: горячий и холодный.
Если вы ищете метод компостирования, не требующий особого ухода, тогда холод для вас. Создайте огороженное место или просто выберите место, к которому вы не очень часто подходите, и выбросьте в кучу все листья, дворовые отходы и траву, которые у вас есть. Подождите от шести месяцев до двух лет (постоянно добавляя новый материал и немного переворачивая его граблями или лопатой), и он в конечном итоге разложится.
Если вы не хотите ждать, но готовы немного поработать, попробуйте горячий метод. Для этого метода вам нужен правильный тип «стартового» материала. Это включает в себя равный баланс ингредиентов, богатых углеродом и азотом. Такие вещи, как бумага, ветки и листья, богаты углеродом, а трава, кофейная и чайная гуща, фрукты и овощи богаты азотом. Ключевым моментом является правильная смесь - углерода должно быть намного больше, чем азота. Как только у вас будет достаточно материалов, чтобы заполнить кучу размером не менее 3 на 3 фута, начните добавлять органические вещества. Собранные вместе, микроорганизмы внутри немедленно начнут свою работу. Сначала смесь будет продолжать нагреваться (хороший знак), но примерно через месяц она остынет и завершит компостирование примерно при половине этой температуры. Это займет несколько месяцев, но в результате получится богатая питательными веществами почва, которую вы сможете использовать в своем саду.
Просто пусть компостирует кто-то другой
Если вы не можете или у вас нет времени сделать что-либо из этого, не волнуйтесь. Вы все еще можете внести свой вклад. Часто местные фермы и даже фермерские рынки будут собирать ваш компостный материал еженедельно или по регулярному графику, а иногда они даже делают это бесплатно. Если вы выберете этот путь, соберите все компостируемые отходы (включая обрезки фруктов и овощей, яичную скорлупу, использованные чайные листья и кофейную гущу) в большой многоразовый мешок для заморозки. Это защитит его от всего остального на вашей кухне и предотвратит привлечение жуков и запаха.
Как только вы начнете заниматься компостированием, оно может вызвать привыкание и превратиться не в рутинную работу, а в веселое занятие. И даже если это никогда не станет вашим любимым хобби, это то, чем вы можете заниматься каждый день, чтобы помочь планете. С Днем Земли и счастливого разложения.