Бекон смешной
Успокаивающие никогда не бывают правильными, особенно в естественных науках, и поэтому логически ошибочно отбрасывать вещество-посланник тела грелин под описанием «гормон голода». На самом деле теперь очевидно, что это оказывает гораздо более глубокое влияние на ощущения нашего тела.
Коротко, сразу два факта о последних предложениях по диете из текущего женского журнала XY - поехали. Во-первых, это не сработает. Во-вторых, это все равно может сделать вас счастливым, во-первых, или нет. А Джеффри Зигман из Медицинского института Говарда Хьюза в Мэриленде и его коллеги теперь надеются лучше понять физиологические связи, стоящие за этим не совсем логичным набором противоречий. Короче говоря, они считают, что наш организм борется с меланхолией и несчастьем с помощью старинных средств, риски и побочные эффекты которых, однако, ставят под угрозу наш современный идеальный вес всех вещей.
Собственный активный ингредиент организма грелин находится в центре экспериментов, которые натолкнули ученых на эту идею. В течение некоторого времени было известно, что пептидный гормон высвобождается в желудочно-кишечном тракте, когда в нашем организме начинают заканчиваться краткосрочные запасы, поэтому кажется хорошей идеей немного подбодрить себя в срочности поиска. еду как можно быстрее. Уровень грелина повышается соответственно выше и выше, чем больше времени прошло с момента приема пищи, поэтому термин «гормон голода» для грелина был уместным..
В последнее время, однако, становится все более очевидным, что эффекты пептида в организме более разнообразны. Например, уровень грелина в крови, по-видимому, не только колеблется в зависимости от цикла приема пищи - стрессовые ситуации также, по-видимому, влияют на уровень гормонов в крови. На первый взгляд, это кажется вполне правдоподобным: если жизнь требует немного больше, чем хотелось бы, вы должны по крайней мере не испытывать при этом чувства голода. К сожалению, стресс на самом деле увеличивает количество грелина, а не минимизирует его - и, несмотря на все опасения, он также увеличивает аппетит, что опять же не имеет смысла и звучит довольно подло. Что за этим стоит?
Лучше, чем полный
Зигман и его коллеги провели испытания на мышах и подтвердили, что стрессовые грызуны на самом деле имеют более высокий уровень грелина. Но затем исследователи сделали хитрую перепроверку - может быть, согласно их идее, более высокие уровни гормона голода на самом деле предназначены в качестве активного защитного барьера против стресса, потому что они иммунизируют мышей от возрастающих повседневных стрессов?
Несколько экспериментов, которые не очень забавны для кандидатов на мышь, должны дать ответы. Грызунов изначально посадили на строгую диету - как и просили, уровень грелина у них увеличился в четыре раза. Затем этим грызунам, как и упитанным коллегам, пришлось доказывать свою способность к обучению в различных стрессовых лабиринтных экспериментах. Обычно эти попытки очень расстраивают грызунов. Они также служат мерой депрессии: меланхоличных и подавленных мышей можно легко распознать в эксперименте по их общей вялости и страху.
Эксперимент теперь показал, что голодные и подгоняемые грелингом животные гораздо резче реагировали на требования теста - их упитанные коллеги, по венам которых циркулировало значительно меньше гормона голода, оказались значительно более надежный.
По-видимому, пептид грелина действует как биохимический тормоз фрустрации, заключили исследователи и проверили гипотезу в следующем эксперименте. В той же экспериментальной установке они теперь также использовали грызунов, которые находились на диете и у которых отсутствовал рецептор, стимулирующий секрецию гормона роста (Ghsr), на который в основном действует грелин в организме. Хотя уровень грелина у этих животных также повысился, это не принесло им никакой пользы: при постоянных экспериментальных нагрузках животные подвергались такому же риску фрустрации и депрессии, как и полноценные нормальные мыши.
Хорошо вооружены
Грелин, таким образом, повышает готовность к обучению и любопытство в экспериментах в лабиринтах, защищает от фрустрации и предотвращает депрессию грызунов, связанную с постоянными чрезмерными требованиями. Это относится и к жизни вне лабиринта, как доказывает заключительный эксперимент: здесь диетическим грелином и откормленным стандартным грызунам приходилось мириться с постоянным присутствием агрессивной мыши-босса в слишком узкой клетке, что вынуждало их постоянно подчиняться и самоотвержение. Мыши с гормонами голода также реагировали гораздо более расслабленно на эту социальную стрессовую ситуацию, в то время как их бедные, сытые коллеги становились все более меланхоличными.
Поэтому модный «гормон голода» грелин, возможно, следует рассматривать скорее как старомодный гормон стресса с несколькими дополнительными специальными функциями в области питания, который, к сожалению, может принести несколько фунтов на ваши бедра в качестве побочного эффекта. эффект. Специально для мышей - или когда-то голодных людей каменного века - обе роли грелина, вероятно, в любом случае шли рука об руку на протяжении миллионов лет эволюции: в поисках пищи, как живые существа, не имеющие доступа к супермаркету, вы должны научиться лучше справляться со стрессом.. По-видимому, это не относится к современному Homo sapiens: ему обычно рекомендуют не ходить в супермаркет натощак, чтобы защитить свой кошелек. Но если это также относится к стрессовой давке в субботу перед закрытием магазина, любой, кто действительно хочет, может проверить это в эксперименте с закаленным грелином. Просто пройдите мимо ларька с мороженым.