Не потреблять больше калорий, несмотря на упражнения?
Увеличивая физическую активность, люди не обязательно сжигают больше калорий. Потому что его метаболизм, вероятно, станет более эффективным.
Больше упражнений не обязательно снижает вес - по крайней мере, не в долгосрочной перспективе. Об этом утверждают ученые из Городского университета Нью-Йорка в статье, опубликованной в журнале Current Biology. Организм приспосабливается к повышенной потребности в калориях и в определенной степени работает более эффективно. Команда во главе с Германом Понцером, руководителем исследования, выяснила это при обследовании более 300 испытуемых. Тем не менее, Понцер впервые узнал об эффекте, когда изучал привычки в еде и потребление калорий хадза, этнической группы в северной Танзании. Традиционно хадза часто охотятся или занимаются тяжелым физическим трудом, поэтому они много передвигаются. Соответственно, у них должна быть значительно более высокая потребность в энергии, чем у людей с модернизированным образом жизни, например, из Европы или США. Но они этого не делают, как обнаружили Понцер и его коллеги.
Исследуя испытуемых, исследователи обнаружили, что потребление энергии не связано напрямую с физической активностью. Проще говоря, удвоение количества упражнений не обязательно сжигает вдвое больше калорий. Скорее, они обнаружили насыщение расхода энергии - люди, которые очень физически активны, сжигают такое же количество калорий, как и те, кто умеренно активен. Ученые подозревают, что организм приспосабливается и старается удерживать потребность в еде в определенном диапазоне - даже при больших физических нагрузках. Он преуспевает в этом за счет большей эффективности использования энергии. Тем не менее, исследование не ставит под сомнение, является ли физическая активность полезной для здоровья. Понцер прямо подчеркивает это: «Упражнения чрезвычайно важны для вашего здоровья. Это первое, что я отвечаю, когда меня спрашивают, какое влияние оказывает исследование на важность физической активности». Его работа ничего не меняет. Пришло время отказаться от предположения, что чем больше физическая активность, тем больше сжигается калорий.