Когда среднестатистический человек выпивает слишком много кофе, он начинает нервничать. Когда на рынке кофе слишком много кофе, у исследователей появляется ясная голова, и они ищут альтернативные варианты использования кофейных зерен.
Когда среднестатистический человек выпивает слишком много кофе, он начинает нервничать. Когда на рынке кофе слишком много кофе, у исследователей появляется ясная голова, и они ищут альтернативные варианты использования кофейных зерен.
«В Японии есть исследователи, работающие над всеми видами альтернативного использования кофе, даже над стеновыми и кровельными панелями для домов, если вы можете в это поверить», - сказал Луис Замора, техник, ведущий исследования кофе в Институте кофе Коста-Рики (Icafe) в сообщении Reuters.
Поскольку мировое производство и запасы кофе постоянно растут, цена на кофе - самый продаваемый товар в мире после сырой нефти - за последние два года упала до восьмилетнего минимума.
Кризис потряс производственную цепочку, в результате чего бывшие процветающие производители обанкротились, поскольку затраты на производство превышают цены на бобы.
В попытке обратить вспять падение цен Гватемала, Мексика, Сальвадор, Гондурас, Никарагуа, Коста-Рика и Колумбия в марте договорились использовать 5% своего экспорта кофе самого низкого качества для других целей, кроме потребления. Если план сработает, эти страны помогут удержать самые низкие цены на бобы.
Как заставить кофе работать
В Колумбии ученые Национального университета изучают возможность использования кожуры кофейных ягод в качестве компонентов строительных материалов и органических удобрений.
В Коста-Рике правительственные исследователи рассматривают кофе как альтернативный источник топлива для промышленности, особенно в областях производства цемента и стекла. Независимые ученые работают над использованием кофе в строительных материалах. Замора из Icafe сообщил Рейтер, что эксперименты по сжиганию кофе показывают, что бобы горят горячее и имеют более высокую теплотворную способность, чем древесина и множество других традиционных видов топлива, используемых в промышленности.
«Мы провели лабораторные испытания, чтобы увидеть, сколько энергии производят кофейные ягоды при сжигании, и пока все хорошо», - сказал Замора. Он сказал, что испытания скоро начнутся на промышленном уровне и могут использовать сжигание около 50 тонн кофе в день в печах на цементных заводах.