От финского пирога в форме лодки до филиппинского кокоса и заварного крема - вот наш выбор из меню со всего мира.
Абрикозенвлаай - голландский пирог с абрикосами - является одним из фирменных блюд Bischopsmolen.
1. Шотландский пирог
Попробуйте в Pirie and Son, Newtyle, Angus
Шотландский пирог с начинкой из рубленой баранины - это небольшой прямоугольный шотландский деликатес, приправленный такими приправами, как перец, мускатный орех и мускатный орех. Его твердая корочка позволяет легко есть руками, а крышка, расположенная ниже края, обеспечивает пространство для соуса, бобов или пюре. Отправляйтесь в деревню Ньютайл, где мясные лавки Pirie and Son готовят отмеченные наградами пироги из прослеживаемого шотландского мяса. 1,75 фунта стерлингов каждый. pirieandson.co.uk
2. Буко пирог
Попробуйте в Orient: The Original Buko Pie Bakeshop, Лос-Баньос, Филиппины
Изобретенный в Лос-Баньосе в 1965 году, пирог Буко с тех пор стал классическим филиппинским десертом. Пирог с двойной корочкой наполнен молодой мягкой мякотью кокоса и подслащенным заварным кремом из сгущенного молока. Для оригинала отправляйтесь в пекарню Orient, где вам предложат пироги ручной работы с слоеной, слегка соленой золотистой корочкой, покрытые плотным заварным кремом, покрытым слоями свежей кокосовой стружки. 250 филиппинских песо (3,70 фунтов стерлингов)
3. Туртьер
Попробуйте в La Bûche, Квебек
Tourtière - французско-канадский пирог в двойной корочке с начинкой из фарша или нарезанного кубиками мяса и лука. Традиционно которым наслаждаются на Рождество и Новый год, он был создан как способ использовать менее выгодные нарезки. La Bûche предлагает туртьер с местной олениной, говядиной и свининой Нагано. 27 канадских долларов (17 фунтов стерлингов) restolabuche.com
4. Сопарник
Попробуйте на Soparnik.eu, Далмация
Сопарник - большой круглый пирог из хорватского региона Далмация. Тонкое пшеничное тесто с начинкой из рубленого мангольда и лука готовят на раскаленных углях под слоем золы. После приготовления его смазывают чесночным оливковым маслом и нарезают на ромбовидные кусочки. Зайдите в Soparnik.eu, в 19 милях от Сплита, возьмите кусочек и положите деньги в коробку честности на прилавке. Одна деталь, кн7 (80р) soparnik.eu
5. Лимбургский влаай
Попробуйте в Bischopsmolen, Маастрихт
Влааи, традиционный для голландской провинции Лимбург, представляет собой сладкий пирог с корочкой из подслащенного дрожжевого теста. Чтобы попробовать его, отправляйтесь в Bischopsmolen, историческую действующую водяную мельницу и пекарню на реке Йекер, где в кафе Smaaklokaal на территории отеля предлагают широкий выбор влааи с алмазной решеткой. Для корочки используется собственная молотая полба пекарни, а фруктовые начинки местного производства включают крыжовник, яблоко и орехи. Вы также можете научиться делать его в мастерских Bischopsmolen, которые включают экскурсию по мельнице. Нарезка с кофе, 5 евро bisschopsmolen.nl
6. Масляный пирог
Попробуйте в 263, Престон
Масляный пирог - это пирог с двойной корочкой, наполненный картофелем, маслом и луком. Говорят, что он возник в Престоне, Ланкашир, его изобрели католики, которые не ели мяса по пятницам и вместо этого использовали масло в качестве начинки. Вы найдете его в кафе, магазинах чипсов и пабах по всему городу, а также на футбольном поле Престон-Норт-Энд. Для более легкого перекуса отправляйтесь в 263 отеля Winckley Square в Престоне, где картофель и овечий сыр завернуты в нежное тесто фило и подаются со сладкой луковой подливкой. В составе дегустационного меню 70 фунтов стерлингов. 263preston.co.uk
7. Карьяланпиракка
Попробуйте в Kanniston Leipomo, Хельсинки
Также известные как карельские пироги, эти пироги в форме лодочек родом из региона Карелия, расположенного на финско-российской границе. Хрустящая корочка готовится из ржаного теста с добавлением пшеничной муки. Их фаршируют кашей из риса и молока и часто подают сверху с мунавои (рубленые яйца, сваренные вкрутую, смешанные с маслом). В Хельсинки Kanniston Leipomo продает версию ручной работы с 90% ржаной корочкой. €2, 20 (£1,85) kannistonleipomo.fi
8. Вишневый пирог
Попробуйте в Goddards в Гринвиче, Лондон
Несмотря на общеамериканскую репутацию, считается, что первый в истории вишневый пирог был испек в Англии для королевы Елизаветы I. Чтобы попробовать классический вариант, посетите Goddards в Гринвиче, семейный магазин пирогов и пюре, где он сделан из сладкого песочного теста и вишни в сиропе и подается с заварным кремом или ванильным мороженым (или с обоими). 3,40 фунта стерлингов. goddardsatgreenwich.co.uk