Я люблю суши!
Наконец, мне это нравилось, пока норвежское правительство недавно не объявило выращенного на ферме лосося ядовитым.
Должны ли мы продолжать есть норвежский лосось? Как насчет моих суши с лососем во всем этом?
Лосось, мы думали, что это полезно для вашего здоровья. В Минздраве нам даже посоветовали употреблять его регулярно.
А теперь новость как бомба. Норвежское правительство заявляет, что выращенный на ферме лососьполон органических загрязнителей.
Он также советует беременным женщинам и молодым людям (мы точно не знаем, какого возраста) употреблять его не чаще двух раз в неделю.
Но следует помнить не о так называемом совете этого правительства, которое, должно быть, давно знало, что его выращиваемый лосось был загрязнен.
Нет! Вам нужно знать, действительно лирискованно для вашего здоровья есть лосося из Норвегии. И тут наступает ледяная атмосфера
Та же температура, что и в норвежском фьорде (точно!)
После курицы с диоксином, диоксина и лосося с ПХБ
•диоксин, вы, возможно, знаете из скандала с курицей с диоксином, который, по-видимому, оказался недостаточным для извлечения уроков.
По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), «диоксины очень токсичны и могут вызывать проблемы с репродуктивной функцией и развитием, повреждать иммунную систему, нарушать работу гормональной системы и вызывать рак.« Читать полную заметку ВОЗ.
•ПХБ, с другой стороны, менее известен, но столь же токсичен. Он также используется Monsanto. Узнайте больше о печатной плате.
Прочитайте нашу статью: Хотите избегать продуктов Monsanto? Вот список брендов, которые нужно знать.
Лосось, еще один продукт, который, по нашему мнению, полезен для здоровья
В статье Rue89 мы с изумлением обнаруживаем влияние норвежского лосося на здоровье.
• Риск для роста и развития: вот почему правительство Норвегии объявляет это особенно опасным для беременных женщин, маленьких детей и подростков.
• Риск ожирения: питаясь животной мукой, эта жирная рыба не будет так полезна для вашего здоровья. Это может быть даже причиной проблем с лишним весом.
• Риск развития рака: со всеми загрязняющими веществами, которые выращенный на ферме лосось проглатывает, это маловероятно.
Как выбрать хорошего лосося?
Извините, что немного расстроил настроение, но в будущем я проверю, откуда берется лосось, которого я ем.
К сожалению, как подтверждает эта статья из Le Monde, будет очень трудно избежать этого выращенного на ферме лосося.
Норвегия - крупнейший в мире производитель искусственно выращенного лосося. Лосось, который почти исчез из Атлантического океана в дикой природе.
3 меры предосторожности:
• Проверьте этикеткина лотках для лосося, которые вы покупаете. Хорошие лейблы: Label Rouge, Saumon de France, Organic Salmon AB.
• Ищите «дикий лосось». В общем, если это дикий лосось, он будет указан на лотке.
•Посмотрите на размер белых волокон. Чем они шире, тем жирнее лосось, самый жирный лосось из Норвегии.
А что касается ваших суши, как узнать, что это выращенный на ферме лосось из Норвегии? Не вижу большого решения, в меню ресторана никогда не указывается происхождение лосося.
Для тех, кто хочет узнать больше, интересный отчет от программы Thalassa о секретах выращивания лосося: