Эти десерты из лимонного чизкейка очень легко приготовить, и они совсем не занимают много времени. Они вкусные и долго хранятся.
Шаг 1: Необходимые материалы:
Ингредиенты
100 г печенья для пищеварения
50 г (2 унции) сливочного масла
Сахарная пудра
свежая малина, для украшения
ЗАПОЛНЕНИЕ
1 банка маскарпоне 250 г
1x 375г банка жирной сгущенки
сок 1 небольшого лимона
3 ст.ложки лимонного творога
мелко натертая цедра
Шаг 2: противень с 12 отверстиями
Он понадобится вам для добавления крошек и начинки от печенья. После этого вам нужно будет поставить в холодильник на 24 часа.
Шаг 3: Измельчите пищеварительное печенье в крошки
Вам понадобится 4 унции печенья для пищеварения, чтобы затем положить его в пакет с застежкой-молнией. Как только они окажутся в пакете, скалкой сломайте печенье и превратите его в мелкую крошку.
Шаг 4. Положите в плиту крошки, масло и сахар
Сначала на сковороду на слабом огне налить 4 ст.л. сливочного масла и растопить. После того, как крошки растопятся, выложите в сковороду крошки и 1 ст.л. сахара и перемешивайте, пока крошки не начнут слипаться.
Шаг 5: Положите крошки в лоток и охладите
После того, как крошки будут готовы, извлеките их ложкой и положите небольшое количество на дно каждого из 12 отверстий лотка. Затем с помощью трамбовки разгладьте крошки на дне лотка. После размягчения охладите до полного заполнения.
Шаг 6: Начните заливку
Отмерьте маскарпоне, сгущенное молоко и лимонный творог в миску и взбейте венчиком до однородной массы.
Шаг 7: натрите цедру лайма и выжмите сок из лимона
Далее вам нужно будет измельчить лайм в мелкие кусочки. После этого разделите лимон пополам и выдавите сок, затем вылейте его в емкость для наполнения. Перемешайте, как только все ингредиенты станут однородными.
Шаг 8: Выньте лоток для крошек из холодильника и положите в него начинку
Как только начинка закончится, достаньте противень из холодильника. Выкопайте начинку из миски и поместите ее в лоток с 12 отверстиями поверх крошек печенья. Заполните почти до верха отверстия.
Шаг 9: завершающие штрихи
Проведите мастихином по внутреннему краю каждого кольца, чтобы чизкейки разложились по тарелкам. Убрать на ночь в холодильник. Проснувшись, положите на чизкейк малину и цедру лайма. Как только все будет готово, ешьте и наслаждайтесь !!!