Кофеманка из-за варианта гена?
Кофе - непревзойденный любимый напиток немцев. Теперь ученые предоставляют дополнительные доказательства того, что человеческое желание кофе является генетическим.
Мы не просто узнаем из «Девочек Гилмор», что тяга к кофе передается по наследству. Несколько лет назад исследователи обнаружили доказательства того, что определенные гены связаны с высоким потреблением кофе. Команда под руководством итальянского исследователя Никола Пирасту изучила генетические различия у тысяч любителей кофе и обнаружила вариант гена, который отличает тех, кто пьет мало, и тех, кто пьет много. Исследователи подозревают, что это связано с тем, как быстро организм расщепляет кофеин.
Для своего исследования команда сначала изучила геномы 370 человек из южной итальянской деревни и 843 человек из северной Италии и искала генетические различия между теми, кто пьет много, и теми, кто пьет мало. Затем они повторили исследование с участием 1731 голландца и пришли к такому же выводу: вариации в гене PDSS2 связаны с потреблением кофе.
Чем активнее ген человека, тем меньше кофе он пьет. Если ген ингибирует расщепление кофеина, как подозревают исследователи, эффект от чашки кофе должен длиться дольше, и владелец этого варианта должен будет потреблять соответственно меньше. Носители менее активного варианта гена выпивали в среднем на одну чашку больше в день.
Немцы выпивают в среднем 162 литра кофе в год, что значительно больше, чем воды или пива. Остается выяснить, является ли наше высокое потребление кофе генетической причиной.