Лук, несомненно, является мастером моей ежедневной кулинарии.
С картошкой, обожаю!
Если я готовлю его со всеми соусами, то иногда остаюсь с кусочками нарезанного лука.
И эти кусочки очищенного лука вторгаются в мой холодильник и воняют им.
Да, хранить нарезанный лук не так-то просто.
Сохранение нарезанного свежего лука действительно может быть проблемой.
С одной стороны, это правда, может быстро вонять холодильник.
С другой стороны, его консервация после разрезания не идеальна.
Потому что вы, наверное, заметили, что он быстро сохнет и размягчается
Короче говоря,хранение лука импровизировать нельзя.
К счастью, есть советы, каклегко хранить уже нарезанный лук.
Чтобы сохранить его как можно лучше, я доверяю вам свои 3 совета.
1. Я использую алюминиевую фольгу
Простой и очень эффективный совет, какудержать открытую луковицу
Я заворачиваю нарезанный лук в алюминиевую фольгу.
И хоп, пошли к ящику для овощей в моем холодильнике!
В идеале добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Вы задаетесь вопросомсколько можно хранить нарезанный лук?
Половинка луковицы может храниться так неделю без неприятного запаха, как только я открою дверцу холодильника.
Очень удобно, например, при разрезании луковицы пополам или на четвертинки.
Даже лучше, потому что это более экологично, чем алюминиевая фольга, используйте многоразовую пластиковую пленку.
2. Я замираю
Чтобыхранить лук легко и долго, вы можете хранить его.
Очищенный лук я нарезаю кольцами, полосками или кубиками и кладу в полиэтиленовый пакет для заморозки.
Я смогу выбрать количество, в котором хочу украсить и приправить свои блюда.
Это очень практичная вещь, если вы хотите заранее нарезать лук.
Вы можете нарезать их накануне, чтобы сэкономить время, и приготовить их на следующий день.
В таком виде их можно хранить в холодильнике, даже если у вас нет морозильной камеры.
3. Я выбираю их разных размеров
Когда я хожу по магазинам, я покупаю лук разного размера.
Удобен дляхранения лука.
Итак, в зависимости от блюда, которое я готовлю, и количества лука, необходимого для моего рецепта
Я использую маленькие или большие луковицы.
Умно, я избегаю лишнего!
И эти бабушкины хитрости работают с садовым белым луком, красным луком или желтым луком.
Если вы нарежете лук-шалот заранее, то сможете хранить его так же, как лук.
Точность
Теперь вы знаете,как хранить нарезанный лук!
Возможно, вы слышали, что хранение нарезанного лука опасно.
Конечно, если хранить нарезанный лук больше недели, он окислится.
Он заплесневеет и больше не будет пригоден для употребления.
Но как и любая другая еда.
Но хранить открытый лук в течение 2-4 дней не токсично.
Максимальный срок хранения нарезанного лука - одна неделя.