INRA (Национальный институт сельскохозяйственных исследований) несколько дней назад представил нам свой последний продукт: помидор, призванный угодить всем: потребителям, производителям и защитникам менее дорогого сельского хозяйства. Познакомьтесь с дочерью Гаранса, самой младшей в семье.
Новенькая девочка при рождении весит 180 г, что в среднем на 40 г больше, чем ее старшие. Он сладкий, вкусный, мясистый, в собранном виде очень красный. Плод - в буквальном смысле - лабораторных исследований исследователей INRA. Но будьте уверены: в настоящее время в мире не продаются ни генетические манипуляции, ни ГМО-помидоры, и вы будете рады узнать.
La petite de Garance: меньше пестицидов, больше вкуса и лучшая сохранность
Именно благодаря скрещиваниям с Гарансе, деревенскому сорту, занесенному в официальный каталог с 2012 года, родился этотновый томат. Нужные характеристики есть:
- Французы потребляют в среднем 12 кг помидоров в год, а здесь производится 600 000 тонн, что покрывает 60% наших потребностей. Поэтому это их любимый овощ - лучше сказать, фрукт. Однако вкусовые качества промышленных томатов отсутствуют, первое искомое качество - это вкус, в частности баланс между сладостью и кислотностью. Более того, «он должен оставлять стойкий аромат во рту», - объясняет Рене Дамидо, селекционер томатов INRA, в интервью France Info.
- Мякоть однородная, с меньшим количеством воды и семян, чем у некоторых томатов, доступных на рынке.
- Тонкая кожа.
- Выращивание в открытом грунте.
Новый томат Инра 2017
- Эти томатыможно собирать красными на корню - в то время как большинство нынешних растений выращивают на «зеленой стадии» - и поэтому предназначены для короткой торговли, для получения выгоды от максимальный вкус и питательная ценность.
- Ониможно раздавать и хранить при комнатной температуре в течение 8 дней после сбора урожая.
- Aлучшая устойчивость к восьми различным болезням, что позволяет сократить количество необходимых пестицидов.
Скоро появится на вашем рынке?
К сожалению, вы не найдете этот сорт сразу на своих полках, потому что его производство еще требует испытаний в более крупных масштабах, чем лабораторные. После завершения первого этапа разработки, который все еще позволил производить около 70 тонн, на следующий год планируется собрать около 1000 тонн. Прежде чем попасть на наши полки, вероятно, изначально по относительно высокой цене.