Сок ревеня: польза для здоровья и кожи, в нем есть все! Сезонный овощ, ревень, в основном употребляют в пищу в период с апреля по июль. Поэтому сейчас идеальное время, чтобы приготовить рецепт сока из ревеня.
Ревень - растение смногими достоинствамиболее или менее известными. Родом из Азии, на Западе его употребляли всего несколько столетий. Его отличают большие треугольные листья и толстый красный стебель. Его едят смешанным с другими фруктами в пирогах или джемах, но вы также можете приготовить освежающие напитки ссоком ревеня!
Ревень: очевидная польза низкокалорийного фрукта
Внимание:листья ревенятоксичны, поэтому для приготовления сока ревеня следует употреблять только стебель (но вы всегда можете приготовитьнавоз ревеня для сада).
Ревень: пищевая ценность
Состоящий на 94% из воды, ревень обладает оченьнизким содержанием калорий(15 ккал на 100 грамм). Однако его обычно употребляют сдобавленным сахаромиз-за егокислотности. Поэтому после приготовления его калорийность имеет тенденцию увеличиваться.
Тем не менее, ревень является источником многих элементов, одинаково полезных для нашего организма:
- изминералы: железо, кальций, калий и фосфор;
- извитаминов: в основном C, B и K;
- антиоксиданты, в частностибета-каротин, который является провитамином А.
Ревень, укрепление иммунной системы
Богатый клетчаткой ревеньстимулирует кишечный транзити даже обладает слабительными свойствами. Благодаря многочисленным минералам он также позволяет нашему организмуболее легко выводить токсины.
В ревене мало калорий
антиоксиданты, входящие в его состав,защитят нашу иммунную систему. И, наконец, многочисленные витамины, содержащиеся в ревене, помогают бороться с анемией, способствуя выработкеэнергии.
Приготовление сока из ревеня
Чтобыприготовить сок из ревеня, вам понадобятся следующиеингредиенты:
- 1 литр воды
- 70 грамм сахара
- 450 грамм ревеня
- сок половины лимона
Доведите воду и сахар до кипения в кастрюле. Удалите листья, вымойте черешки ревеня и нарежьте их небольшими кусочками. Добавьтекусочки ревеня в сковороду и варите на среднем огне примерно 5-10 минут.
Рецепт сока из ревеня, очень освежающий
Убедитесь, чторевень стал мягким В этом случае профильтруйте сок через сито и оставьте стечь на 10 минут. Налейте лимонный сок в графин или бутылку и добавьте сок ревеня. В конце перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Когда свежевыжатый сок ревеня можно пить, вы можете пить домашний сок из ревеня!
Иллюстрация на баннере: сок ревеня, малины и лайма для освежающего напитка © Alexandra Anschiz