К этому моменту холодный кофе уже не является загадкой для многих людей. Сейчас есть большой выбор, чтобы сделать хорошие вещи дома. Однако, если вы хотите, чтобы каждый стакан холодного напитка, которым вы наслаждаетесь, выполнял как можно меньше работы и ждал как можно меньше времени, вам обязательно стоит попробовать Osma Pro.
Объявленный как «самый лучший личный опыт заваривания», это настольный прибор, единственное существование которого посвящено приготовлению холодного кофе на одну порцию. Вы знаете, как ваш Keurig или Nespresso, за исключением того, что он выкачивает менее кислый холодный напиток с более насыщенным вкусом, поэтому вы можете наслаждаться кофе при освежающе охлажденных температурах.
Osma Pro - это электрическая кофеварка, которая использует гармоники и рециркуляцию для холодного извлечения широкого спектра вкусов и ароматов, что позволяет приготовить чашку со сложным вкусом всего за две минуты. Более того, компания утверждает, что за эти две минуты они получают более высокий выход экстракции по сравнению с тем, чего можно добиться при традиционном холодном заваривании за 24 часа заваривания кофе. Чтобы использовать его, просто заполните порта-фильтр выбранными вами молотыми зернами (рекомендуется 21 грамм молотых зерен от 200 до 300 микрон), поставьте стакан, наполненный водой и льдом, на лоток и отрегулируйте его так, чтобы входная трубка была прямо в стакане. Оттуда вы просто нажимаете «Старт», и кофеварка начинает работать.
Все начинается с того, что вы берете воду из стакана и подаете ее в кофе в фильтре, а встроенный двигатель и настроенный привод помпы создают давление для извлечения ароматов из кофе, который затем высасывается в воду, прежде чем он упадет. обратно в стекло. Этот процесс повторяется снова и снова, и с каждым циклом извлекается все больше и больше вкусов и ароматов. Согласно оборудованию, давление в цикле увеличивается по мере того, как кофе в порто-фильтре «расцветает», в конечном итоге достигая 10+ бар в какой-то момент во время заваривания.
Osma Pro может заваривать до 12 унций холодного кофе с выходом экстракции 20 процентов в течение двух минут после выполнения этого цикла. Согласно компании, эта эффективная функция позволяет приготовить все, от интенсивных порций эспрессо на 3 унции до холодного напитка на 12 унций, который по крепости сравним с традиционным погружением. И да, вы получите это всего за две минуты, так что вы можете оставить это, чтобы пойти в ванную или проверить свои телефонные сообщения, а затем вернуться к ожидающему стакану вкусного кофе со льдом.
На первом этапе команда будет вручную собирать каждую кофеварку в своей мастерской в Орегоне, примерно в часе езды к югу от Портленда. Конструкция выполнена из нержавеющей стали 316 для головной части, латуни 360 для поддона, алюминия 6063 для панелей корпуса, пищевого силикона для внутренних трубок и на выбор из ореха или стали для основания. Он весит внушительные 12,5 фунтов.