Один из офисов в здании выбросил много шоколадных поцелуев, когда они передумали делать людей счастливыми.
Здесь Питер Лука и Баярд Венцель соревнуются за раскрытие шоколадных поцелуев во время первой попытки создать батончик с хрустом рамэн. Мы многому научились, и продукт оказался достаточно многообещающим для следующей попытки. Прошло несколько дней.
Шаг 1: Горячий танкист подает сигнал тревоги
Весна, кажется, никогда не дойдет до Бостона до июня, а это был еще май. Я вышел прогуляться под редким солнцем. Автоцистерна с подогревом перекачивала тысячу галлонов растопленного шоколада на фабрику Тутси Ролл по соседству. Я взял две миски для смешивания из нержавеющей стали и вернулся. Я спросил у грузовика, могу ли я поймать немного, когда он отцепит шланг. Он сказал: «Это их дело» и указал на заднюю дверь фабрики. Я открыл дверь на уровне улицы и вышел на подиум на высоте 40 футов над лабиринтом паровых труб, резервуаров и больших грохочущих машин. На нижнем уровне прошел человек в белом комбинезоне с большим гаечным ключом. Я сказал «извините», но он не посмотрел и не услышал. Он прошел за какой-то машиной и исчез. Другой человек в белом появился на другом конце уровня, и я закричал громче, но он тоже не услышал и продолжил свой путь.
Я был на стыке трубопроводной арматуры, куда шли горячие шланги от грузовика. Там было несколько ванн и ведер, полных растопленного шоколада, вероятно, из-за смены шлангов с одной трубки на другую. В одной ванне смешались светлый и темный шоколад. Он подумал: «Держу пари, что все остальное не будет выброшено». Я убедился в этом, набрав около литра из одной миски и поставив ее в другую, чтобы она не капала на все. Когда я выходил, водитель был на крыше цистерны, влезая в иллюминатор с помощью ракеля с длинной ручкой. Он подталкивал растопленный шоколад к штуцеру шланга в задней части бака. Я спросил, могу ли я сфотографировать его в грузовике. Он сказал: «Меня это действительно не устраивает. В последнее время у нас много проблем с терроризмом». я: "шоколадные террористы?" он: «Я не говорю, что ты террорист, но гм…». Я без ужаса предложил ему день и зашагал прочь с ведром растаявшего добра.
Шаг 2: Ведро чудес
Итак, я вернулся в анархистскую утопию с одной или двумя литрами растопленного шоколада. уууу!
День протянулся передо мной, как шоссе, выложенное шоколадом. Вот чудесный горшок со слизью, способный превращать обычные вещества в покрытые шоколадом.
Шаг 3: хруст
Предыдущие фундаментальные исследования свойств пакетов с сухим раменом выявили правильные методы выбора и обработки. Курица Маручан, вершина сухой лапши. Настолько вкусно, что студенты Массачусетского технологического института иногда умирают от цинги, ничего не съев.
Шаг 4: расколите драгоценный камень по решетке
Целая пачка рамена слишком толстая и массивная для современных вкусов. Вы можете разделить упаковку на две плиты, а затем на несколько кусков в форме брусков.
Шаг 5: Обоснование
Произошло чудо.
Шаг 6: на пляже в Каннах
Сверкающий, загорелый, обнаженный.
Шаг 7: И снова в Эдмонтон
В холодильник или морозильную камеру для установки. Может быть, вы захотите съесть его, пока он еще теплый и мягкий. Это тоже нормально.
Существует процесс, называемый «темперирование», который предотвращает появление пятен на шоколаде позже. Это включает в себя намазывание шоколада на мраморный камень или его заменитель, чтобы он хорошо перемешался, пока он прохладнее, чем 90 градусов по Фаренгейту. Это то, что изображено на другом пикселе. Идите вперед и пропустите это, если вы не хотите, чтобы ваш продукт выглядел красиво после того, как некоторое время просидел без дела. У него будет такой же вкус.
Шаг 8: восторженные критики
Вот это вкусное кондитерское изделие. Марион Дюма из Франции, где они, как известно, заботятся о еде. Эти бары вызывают ее одобрение.
Ей не нравилась квашеная капуста в шоколаде. Возможно, нам нужно протестировать рынок с немецкой демографией. Проростки чечевицы в шоколаде были хорошим сочетанием очень полезного и шоколадного. Я съел их все сам, поэтому не знаю, понравятся ли они кому-нибудь еще.