Ищулучший рецепт морковного пюре
Тот, который всей семьей собирается в L-DO-RER?
Ну, не ищите дальше, вы нашли!
Морковь делает вас милым, но я люблю это пюре не поэтому.
Этот простой рецепт принадлежит моей бабушке.
И я могу сказать вам, что у меня никогда не было ничего лучше.
Это морковное пюре прекрасное,очень гладкое, сливочное И полное восхитительных ароматов!
Что еще можно желать?
О да, этот рецепт настолько прост, чтоего невозможно пропустить! Смотреть:
Ингредиенты
- 500 г моркови
- 1 картофелина
- 1 лук-шалот
- 25 г сливочного масла
- 200 мл свежих сливок
- 500 мл овощного бульона
- соль и перец
- оливковое масло
- стюард
- блендер
Как сделать
Приготовление:5 мин -Приготовление:15 мин -На 4 персоны
1. Снимите кожицу с моркови и картофеля с помощью овощечистки.
2. Очистите лук-шалот.
3. Нарежьте все эти овощи на мелкие кусочки.
4. Вскипятите воду в кастрюле.
5. Добавьте кубик для акций.
6. Поставьте на огонь еще одну сковороду.
7. Налейте немного оливкового масла.
8. Добавьте лук-шалот.
9. Когда лук-шалот станет мягким, добавьте морковь и картофель.
10. Залейте овощи овощным бульоном.
11. Готовьте 15 минут под крышкой на сковороде.
12. Откиньте овощи на дуршлаг.
13. Перелейте их в миксер или блендер.
14. Добавьте сливочное масло и свежие сливки.
15. Микс.
16. Вылить в тарелку.
17. Соль и перец по вкусу.
Результат: вкуснейшее морковное пюре
Вот и готово домашнее морковное пюре:-)
Легко, быстро и вкусно, правда?
Просто подавайте с курицей или ветчиной
Идеальное сопровождение ко всем мясным блюдам.
Все любят этотсемейный и экономичный рецепт!
Надо сказать, что мы чувствуем вкус моркови.
Но овощной бульон делает его еще вкуснее.
Конечно, овощной бульон можно приготовить самостоятельно.
И видите, Термомикс, Кукео, Компаньон или Бэбикук не нужны!
Экономьте воду для приготовления пищи
Хотите чего-нибудь побольше?
Советую вамоставлять воду для варки моркови.
Во-первых, вода для варки овощей - настоящее сокровище.
Очень полезно для приготовления супа или в саду (несоленое).
Затем, если пюре покажется вам слишком густым, вы можете добавить немного воды, чтобы разбавить его.
И наконец, если у вас осталось немного пюре из моркови, добавьте еще немного воды для варки.
А у вас есть суп!
Удобно для быстрого и экономичного приготовления еды. И это ограничивает пищевые отходы.
Простой рецепт, но много возможностей
Как видите, рецепт очень простой.
Подходит для всей семьи, включаяребенка от 4 месяцев.
Но вы можете адаптировать его по своему вкусу.
Вы можете добавить тмин, мускатный орех, петрушку, шафран и почему бы не карри или имбирь!
Можно даже добавить выжатый апельсиновый сок или немного меда.
Вы хотите более легкую версию, в стиле Weight Watchers?
Легко! Замените масло и сливки 100 мл молока.
Тогда пюре будет полезнее!
Длявеганской версии замените коровье молоко растительным молоком (рисовым молоком или кокосовым молоком).
Я люблю его с кокосовым молоком. Это вкусно!
Для пюребез картофеля добавить репу, кабачок, сельдерей, пастернак, цветную капусту или батат.
Удовольствие!