Крупнейшая в мире компания по производству свинины становится первой животноводческой компанией, сократившей выбросы парниковых газов через свою цепочку поставок.
Smithfield Foods, крупнейшая в мире компания по производству свинины, известна как лидер в животноводстве. Теперь Smithfield демонстрирует свое лидерство в области устойчивого развития, став первой крупной животноводческой компанией, взявшей на себя абсолютное обязательство по сокращению выбросов парниковых газов (ПГ), которые способствуют изменению климата.
Компания сократит выбросы в своей цепочке поставок в США, от фуражного зерна до упакованного бекона, на 25 процентов к 2025 году. Для достижения этой цели Smithfield улучшит использование удобрений при обработке фуражного зерна, установит передовые технологии обращения с навозом и повысит энергоэффективность при транспортировке.
Когда такая крупная компания, как Smithfield, берет на себя новые обязательства в области устойчивого развития, фермеры и соседние сообщества естественно задаются вопросом, как это повлияет на них. Хорошая новость заключается в том, что все действия, которые планирует Smithfield, принесут пользу как фермерам, так и окружающей среде.
Вот три.
Помогите фермерам внедрить улучшенные методы и передовые технологии
В течение последних трех лет Smithfield и EDF сотрудничали, чтобы помочь производителям зерна в цепочке поставок Smithfield улучшить использование удобрений, чтобы уменьшить сток и создать здоровые почвы. Эффективное и точное внесение удобрений, благодаря которому питательные вещества поступают к растениям именно тогда, когда они в них нуждаются, может сэкономить деньги фермерам, повысить урожайность и улучшить качество воды.
SmithfieldGro, программа компании по предоставлению фермерам помощи и технологий в области точного земледелия, уже помогла более чем 200 фермерам улучшить методы на почти 100 000 акрах. Например, компания Smithfield приобрела оптические датчики, которые точно вносят азотные удобрения, а затем предоставила их фермерам на испытательный срок. Обязательства Smithfield по сокращению выбросов парниковых газов расширят эту программу, чтобы помочь еще большему количеству фермеров.
В течение первых пяти лет своего обязательства компания установит передовые технологии обращения с навозом, в том числе покрытия отстойников, на 30 процентах (от 70 до 100) своих свиноферм в Северной Каролине. В течение всего срока своих обязательств Smithfield будет помогать своим контрактным свинофермам делать то же самое и поощрять другие фермы, у которых она закупает свиней по всей стране, последовать их примеру.
Улучшения Smithfield в области обращения с навозом почти полностью устранят выбросы метана, сильного загрязнителя климата, и существенно сократят выбросы аммиачного азота, который связан с респираторными заболеваниями человека и ухудшает качество воды. Эти технологии также приведут к экономии средств и новым возможностям получения дохода для свиноводов.
В течение первых пяти лет своего обязательства компания установит передовые технологии обращения с навозом, в том числе покрытия отстойников, на 30 процентах своих свиноферм в Северной Каролине.
Защитите фермы от непогоды
Большинство свиноферм Смитфилда находятся в восточной части Северной Каролины, которая недавно попала в заголовки газет, когда ураган Мэтью вызвал «500-летнее наводнение» - второе затопление региона за 17 лет. Большинство свиноферм в Северной Каролине утилизируют навоз в открытых лагунах, уязвимых перед обильными осадками.
Установка крышек, снижающих выбросы парниковых газов, также защищает лагуны от суровых погодных условий и позволяет фермерам точно регулировать уровень воды. В свою очередь, это экономит деньги фермеров и помогает предотвратить потенциально разрушительные переливы или утечки.
Фермеры, выращивающие фуражное зерно, также могут сделать свои фермы более устойчивыми к экстремальным погодным условиям. Например, фермеры, которые сажают покровные культуры, наблюдают увеличение урожайности товарных культур, посаженных впоследствии, и этот рост был еще больше в условиях засухи.
Создание экономики возобновляемых источников энергии для сельского хозяйства
Зарабатывать на жизнь сельским хозяйством становится все труднее, и большинству фермерских семей для того, чтобы сводить концы с концами, необходим какой-то доход вне фермы. Министерство сельского хозяйства США обнаружило, что крупные фермеры, чей годовой объем продаж составляет 250 000 долларов и более, по-прежнему получают около четверти дохода своих домохозяйств от работы вне фермы.
Свиноводы, которые устанавливают покрытия для лагун, могут иметь еще один источник дохода фермы от производства возобновляемой энергии. Крышки лагуны улавливают метан, мощный парниковый газ.
В Северной Каролине, по оценкам Американского проекта по созданию рабочих мест, полностью развитая биогазовая промышленность может поддерживать более 2000 рабочих мест в год.
Призыв к действию
Приверженность Smithfield похвальна, но компании предстоит еще много работы, чтобы полностью выполнить свое обещание. Smithfield не может достичь своей цели, не работая совместно с фермерами и другими сельскохозяйственными компаниями над улучшением экологических показателей и внедрением устойчивых методов в обычное дело.
Видение, стоящее за этим обязательством - что сельское хозяйство может создавать решения для окружающей среды, фермеров и их соседей - должно вдохновить другие сельскохозяйственные компании взять на себя обязательства по улучшению качества воздуха и воды.