Выращивание собственных овощей - это весело, полезно и проще, чем вы думаете. В этом году мы поможем вам вырасти!
Как развести огород
Я один из тех счастливых садовников, которые выросли, помогая в огороде, и я несколько раз начинал свой собственный с нуля. Если вы новичок в садоводстве или просто новичок в выращивании овощей, создание огорода очень похоже на создание любого нового сада.
Некоторые ключи для успешного планирования огорода в земле включают:
- Найти место с достаточным количеством солнечного света (около шести часов в день);
- Испытываем почву на предмет необходимости внесения поправок;
- Выкапывание дерна и создание края, чтобы трава не заползала обратно;
- Удобрение или обогащение почвы по результатам испытаний.
Один из самых простых способов разбить огород - это соорудить приподнятые грядки. Если все, что у вас есть, это солнечный внутренний дворик или терраса, вы также можете выращивать овощи в больших контейнерах.
После того, как вы решили, какой тип огорода вы хотите, пришло время выбрать, что выращивать и как это выращивать. Это действительно не сложно, и мы здесь, чтобы помочь.
Решите, где выращивать овощи
Выберите место, которое освещается солнцем не менее шести часов в день и имеет хороший дренаж. Если плохая почва является проблемой, подумайте о том, чтобы построить несколько приподнятых грядок, которые вы сможете заполнить более качественным верхним слоем почвы.
Поскольку высокие грядки становятся все более популярными, меняются и варианты их изготовления. Вы можете начать с одного из следующих:
- Набор, в который входит все необходимое;
- Комплект из оцинкованной стали;
- Деревянные или бетонные бордюры.
Вашей высокой кровати не нужно дно. Вы можете добавить хорошую почву прямо поверх земли. Просто сначала удалите траву и сорняки.
Решите, какие овощи выращивать
Все просто: выращивайте то, что вы любите есть, при условии, что это легко выращивать там, где вы живете. Затем добавьте то, что, по вашему мнению, вам не понравится. Вы можете быть удивлены, насколько отличается вкус овощей, выращенных в домашних условиях и съеденных свежими.
После того, как вы составили свой список, изучите лучшие способы их увеличения. Начать онлайн. Веб-сайты совместных расширений предлагают полезную информацию.
Или используйте такой ресурс, как Home Harvest: Your Pocket Card Guide to Kitchen Gardening by Bridie Cotter and Tom Gaunt. Каждая карточка содержит основную информацию об овоще. Просмотр карточек может убедить вас попробовать вырастить овощи, о которых вы даже не думали.
Прохладный сезон или теплый сезон?
Овощи можно разделить на две группы: прохладное и теплое время года. Вы можете сажать прохладные сезонные овощи ранней весной, потому что случайные заморозки не повреждают их. Некоторые овощи прохладного сезона включают горох, салат, шпинат, капусту, редис, брокколи и белокочанную капусту.
Заморозки повреждают овощи теплого сезона, поэтому сажайте их только после того, как минует опасность весенних заморозков. К овощам теплого сезона относятся помидоры, перец, кабачки, стручковая фасоль и огурцы.
Семена или растения?
Что покупать: семена для посева или рассаду?
Когда вы посмотрите на пакеты с семенами, вы найдете инструкции о том, как и когда сеять эти семена. Если вы новичок в выращивании овощей, ищите в инструкциях «прямой посев в огороде». Популярные овощи, такие как горох, салат, стручковая фасоль и кабачки, обычно начинаются с семян, посеянных прямо в саду.
Если в инструкции предлагается посеять семена в помещении за несколько недель до посадки в саду, купите эти овощи весной. Вы найдете стартовые растения для овощей холодного сезона, таких как капуста и брокколи, и овощей теплого сезона, таких как помидоры и перец, в большинстве садовых магазинов.
Знайте, когда вы, вероятно, не замерзнете
Многие встревоженные садоводы-новички сажают овощи теплого сезона в первый погожий весенний день. Затем проходит холодный фронт, и они пытаются защитить свои растения от приближающихся заморозков. Вот почему важно знать, когда сажать овощи.
Узнайте среднюю безморозную дату и смотрите расширенный прогноз погоды. Веб-сайт Национальной метеорологической службы предоставит вам самые ранние, самые поздние и средние даты последних заморозков для вашего региона. Там, где я живу, этот диапазон охватывает 45 дней, поэтому я всегда откладываю посадку до поздней весны.
Дайте овощам место для роста
При посадке дайте каждому растению место для роста и обеспечьте всю необходимую поддержку.
Один шестидюймовый саженец томата неопределенного типа может вырасти от шести до восьми футов в высоту, и его нужно будет поставить на опору или посадить в клетку. Кустовая зеленая фасоль с удовольствием растет в ряд, но зеленой фасоли на полюсе нужно что-то, чтобы взобраться наверх.
При выращивании овощей из семян в инструкциях на упаковке должно быть указано, сколько места им нужно. Если вы покупаете растения, проверьте этикетку на предмет зрелого размера. Если на этикетке нет такой информации, выполните быстрый поиск в Интернете.
Знайте, когда и как поливать
Огородам обычно требуется один дюйм воды в неделю летом. Поскольку дождь не всегда идет, когда он нам нужен, запланируйте полив своего сада.
- Решите, как вы будете поливать. Если у вас небольшой сад, лейки или садового шланга должно хватить. Для больших садов вы можете установить систему капельного орошения.
- Решите, когда будете поливать. Следите за количеством осадков с помощью дождемера и воды соответственно.
- Не дайте себя одурачить опущенными после обеда листьями тыквы. Многие крупные овощи испаряют воду в течение дня и к вечеру могут выглядеть увядшими. Но к утру они выглядят нормально, потому что за ночь набрали воды. Утро - лучшее время для полива огорода.
Сорняки и опасайтесь болезней и насекомых-вредителей
Сорняки конкурируют с овощными растениями за свет, воду и питательные вещества в почве. Ваш огород будет расти и выглядеть лучше, если вы будете регулярно выдергивать сорняки.
Для небольших садов вы можете пропалывать вручную. Для больших садов вам может понадобиться рыхление между рядами овощей.
При прополке также проверяйте наличие признаков болезней растений и насекомых-вредителей. Своевременная забота о них может свести к минимуму ущерб. А еще вы можете найти спелый овощ!
Регулярный сбор урожая
Как только вы увидите, что овощ созрел, соберите его и наслаждайтесь как можно скорее. Вот еще несколько советов по сбору урожая:
- Собирайте овощи утром, когда они наиболее влажные.
- Срывая спелые овощи, будьте осторожны, чтобы не повредить растение. Многие растения дадут более одного урожая.
- Как только растение перестало плодоносить, вырвите его. Компостируйте его или, если он кажется больным, выбросьте его в мусорное ведро. Это сохранит ваш сад в чистоте и освободит место для посадки большего количества овощей в конце сезона.
Добавить цветы
Если у вас есть место, добавьте несколько однолетних цветов. Они приносят пчел и других опылителей, от которых зависят многие овощные растения.
Мои любимые однолетние цветы для моего огорода включают циннии, бархатцы, подсолнухи и настурции. Они добавляют немного цвета. Кроме того, цветы настурции съедобны.