Под воздействием зелени плод резко хмурится.
Кале - это поляризующий листовой зеленый овощ. Pixabay/Pexels
Хорошие новости для всех, кто ненавидит капусту: вы не одиноки в своей неприязни к горькой листовой зелени. И эта неприязнь, возможно, началась намного раньше, чем вы думали. Исследование, проведенное учеными из Астонского университета в Великобритании и Национального центра научных исследований Бургундского университета во Франции, предлагает редкий взгляд на то, как рожи зародышей меняются в зависимости от того, что едят их матери.
В исследовании, опубликованном на этой неделе в журнале Psychological Science, было проведено 4D-ультразвуковое сканирование 100 беременных женщин в возрасте от 18 до 40 лет на 32-й и 36-й неделях беременности, чтобы увидеть, как плод реагировал на воздействие вкусов пищевых продуктов. съедены их матерями. Мам попросили не употреблять пищу или ароматизированные напитки за час до сканирования, а также не есть и не пить морковь или капусту в день сканирования в качестве контроля. Затем матерям давали одну капсулу, содержащую около 400 мг порошка моркови или 400 мг капусты, примерно за 20 минут до каждого УЗИ..
При контакте с морковью плод показал «смеющееся лицо». Капуста, с другой стороны, часто приводила к реакции «плачущего лица».
«Было действительно удивительно наблюдать за реакцией нерожденных детей на вкус капусты или моркови во время сканирования и делиться этими моментами со своими родителями», - ведущий исследователь Бейза Устун, аспирант Лаборатории исследований плода и новорожденных в Дареме. университета, говорится в пресс-релизе.
Выводы могут помочь лучше понять развитие человеческих вкусовых и обонятельных рецепторов, и исследователи также считают, что то, что едят беременные женщины, может влиять на вкусовые предпочтения младенцев после рождения. Это также может помочь лучше понять важность вкуса и здорового питания во время беременности.
«Ряд исследований показал, что младенцы могут ощущать вкус и запах в утробе матери, но они основаны на последствиях после рождения, - объяснил Устун, - в то время как наше исследование впервые выявило эти реакции до рождения».. В результате мы считаем, что это повторное воздействие вкусов до рождения может помочь установить предпочтения в еде после рождения, что может быть важно, когда речь идет о здоровом питании и возможности избежать «пищевой суеты» при отлучении от груди».
Контрольная группа зародышей, чьи матери не получали таблетки и не подвергались воздействию какого-либо ароматизатора, показывает, что воздействия даже небольшого количества морковного или капустного ароматизатора было достаточно, чтобы вызвать реакцию.
«Глядя на реакцию лица плода, мы можем предположить, что ряд химических раздражителей проходит через материнскую диету в среду плода», - сказал соавтор Бенуа Шааль из Национального центра научных исследований в пресс-релизе..«Это может иметь важные последствия для нашего понимания развития наших вкусовых и обонятельных рецепторов, а также связанного с ними восприятия и памяти».
Команда начала последующее исследование с теми же младенцами после рождения. Так что следите за обновлениями, чтобы узнать, приводит ли капуста к плачу после родов, и влияют ли какие-либо закуски из дней до рождения на их принятие различных продуктов.