Красивые лепестки и вазы - это только начало, особенно когда речь идет о борьбе с бактериями.
Самые красивые аранжировки должным образом кондиционированы и увлажнены. Princeton Architectural Press
Принести домой цветы из магазина или сорвать их в саду - это только первый шаг к тому, чтобы они оставались свежими и красивыми в вашем доме. Но уход за цветочной композицией - это больше, чем просто наполнение красивой миски водой. Вы должны заботиться о своих растениях, защищая их от роста бактерий и увядания с помощью этапа, называемого кондиционированием.
К счастью, вам не нужно быть опытным флористом, чтобы ваши букеты простояли как можно дольше, а в некоторых случаях все, что вам нужно, это ватный тампон или чайная ложка сахара.
Cultivated: The Elements of Floral Style, который выйдет на следующей неделе, представляет собой идеальное руководство по аранжировке и уходу за вашими цветами, а также несколько великолепных фотографий для вдохновения.
Ниже приведен отрывок из книги Кристин Гил «Культивируемые: элементы цветочного стиля».
Кондиционирование цветов
Профессиональный термин для послеуборочного ухода за цветами - кондиционирование. В коммерческих целях кондиционирование обычно включает в себя чистый срез после того, как цветы прибыли с поля, и период покоя в воде, в которую добавлен химический увлажнитель и / или продукт на основе питательных веществ для стимулирования развития цветов. Часто также используется антибактериальное средство.
Принципы кондиционирования важно понимать, выращиваете ли вы свои цветы или покупаете их. Если ваши цветы были правильно обработаны, они не увянут, когда вы принесете их в помещение, и не будут наполовину так испытывать жажду в вазе. Тем не менее, у каждого вида цветов есть свои уникальные вкусы и пристрастия, поэтому я начну с некоторых основных принципов и буду уточнять по ходу дела.
Чистая вода имеет первостепенное значение. Тепло лучше, чем холодно.
Когда вы приходите домой из магазина или из сада, обрывайте нижние листья со стеблей. Листья продолжают транспирировать (выделять водяной пар) после того, как цветок был срезан, поэтому оставьте только те, которые необходимы для вашей работы. В некоторых случаях, например, с сиренью, лучше удалить их все.
Разные типы стеблей цветов на этом этапе следует обрабатывать по-разному. У Британской ассоциации флористов есть удобное онлайн-руководство, посвященное сердечным стеблям, полым стеблям, древесным, молочным и так далее. Вообще говоря, полые стебли (например, у дельфиниумов) следует наполнить водой и заткнуть ватным тампоном и резинкой. Люпины и амариллисы также имеют полые стебли и тяжелые головки, поэтому целесообразно поддерживать цветок подпоркой. Знаток флористики Сара Рэйвен рекомендует использовать в качестве вкладыша бамбуковую трость (я тоже использовала шпажки для барбекю). Наполните стебель водой, поместите внутрь опору, обрежьте ее по длине, а затем засуньте в отверстие вату. Оберните резинку вокруг основания, чтобы скрепить все вместе. Хотя это может показаться утомительным, вы будете благодарны, что сделали это.
Если вы используете одревесневшие стебли, надрежьте их, отметьте крестиком или разбейте молотком по основанию, чтобы стебли впитали больше воды. Кустарники, цветущие ветки, хризантемы и розы - все они считаются древесными.
Стебли весенних луковиц, таких как тюльпаны и гиацинты, могут иметь белую часть, которая не впитывает воду, поэтому обрежьте ее. Нарциссы (нарциссы) после срезания выделяют слизистый сок. Меняйте воду несколько раз перед приготовлением.
Многим растениям с мягкими стеблями полезно окунуться в горячую воду. Этот метод повреждает клеточные стенки стеблей и позволяет срезанному цветку впитывать воду. Опустите около 10 процентов длины стебля примерно на двадцать секунд в свежекипяченую воду, стараясь не запаривать себя или цветок. Держу в мастерской электрочайник для опийного мака, церинты и молочая. Вы можете попробовать этот метод и с увядшими розами, добавив чайную ложку сахара в воду, в которой они отдыхают после обжаривания. Через несколько часов они могут ожить.
Еще один способ быстро избавиться от сочности стеблей - сжечь их. Это повреждает стебель, чтобы он мог поглощать воду, а также изолировал его, предотвращая увядание. Если у меня есть небольшое количество исландского мака, я просто обожгу стебли зажигалкой для барбекю. Цветоводы используют пропановые паяльные лампы. Просто проведите пламенем по нижней части стебля, пока он не станет полупрозрачным, а сок не начнет пузыриться и не подгорит на срезанном конце стебля.
Листву можно оживить так же, как салат для салата. Поместите листья в прохладную ванну, затем стряхните лишнюю воду и храните их при низкой температуре, чтобы они окрепли.
После любой специальной обработки, которую вы выдали (требования каждого типа цветов могут быть немного пугающими, но вы узнаете их со временем), оставьте свои цветы отдыхать в глубокой воде, в прохладном месте. от прямых солнечных лучей. Попробуйте оставить их на несколько часов или на ночь, прежде чем устраивать.
Осторожно долейте воду в сосуд после приготовления; используйте маленькую лейку, чтобы поместить ее между стеблями.
Не забудьте защитить вашу композицию от солнца и тепла.
Сохранение свежести цветов
Каждое живое существо несет в себе микробиом, включая цветы. В воде вазы бактерии размножаются, питаясь своим основным источником пищи - срезанными концами стеблей. Стебли со временем деградируют (придавая старой воде в вазе особый болотный запах), но до этого момента бактерии забивают капилляры стебля вашего растения, не позволяя им впитывать воду и сокращая срок жизни ваших цветов в вазе. Вот почему свежесрезанные стебли часто рекомендуют для продления жизни цветов.
Я ежедневно меняю воду неукоснительно и советую своим клиентам делать то же самое. Если вода не может быть легко вылита, просто налейте свежую воду на цветы, чтобы смыть их.
Также могут помочь добавки. Сара Рэйвен советует: «Что нужно срезанным цветам, так это баланс сахаров, которые могут быть использованы для обмена веществ, вещества для повышения кислотности воды и антибактериального агента. Коммерческие пакетики подкормки для срезанных цветов содержат вещества для всех трех».
Если у вас нет «цветочной пудры» или если вы избегаете пластиковых упаковок или тех загадочных веществ, известных как «агенты», вы можете, как предлагает Рейвен, импровизировать с чайной ложкой сахара и парой капель отбеливателя.. Я также слышал, что водка может замедлять рост бактерий.
Если мне кажется, что я неохотно пропагандирую определенные продукты или зелья, то это потому, что у каждого типа цветка своя реакция на различные вещества (астильбы, да, на алкоголь; асклепии, да, на сахар) и уровень детализации, связанный с этим. перечисление тех, кто любит то, что может подавить ваш энтузиазм. Если, однако, вы один из тех добросовестных людей, которые любят быть вооруженными всеми фактами, поищите «Кондиционирование цветов», замечательный онлайн-список ухода и ухода за цветком, составленный садовым клубом Брукфилда. Коннектикут. Сара Рэйвен также предлагает подробные советы в своей ставшей уже классической книге 1996 года «The Cutting Garden». Очень рекомендую.
Отрывок из книги «Культивируется Кристин Гил», опубликованной Princeton Architectural Press. Перепечатано с разрешения. Все остальные права защищены.