Стевия совершила заметный прорыв на рынке сахара. Обладая подслащивающей способностью в 200-300 раз большей, чем у сахара, и не имея недостатков подсластителей, таких как аспартам, у стевии нет недостатка в преимуществах, заменяющих сахар. Но есть небольшое но, некоторые люди сожалеют о небольшом послевкусии. Вот советы, как использовать стевию и ценить ее в полной мере.
Сдержанный вкус стевии
Некоторым людям, которые добавляли стевиюв свой кофе, не нравилось легкое послевкусие солодки. Вот почему они не стали употреблять стевию после того, как попробовали ее. Жаль
Так же, как мед, сироп агавы, кленовый сироп и даже сахар,Стевия имеет свой собственный вкус. Обратите внимание, что этот легкий вкус лакрицы, немного горький, более или менее заметен в зависимости от марки, которую вы покупаете.
Мы настолько привыкли к тому, что сахар повсюду (и в этом проблема), что больше этого не замечаем.
Если вы никогда не пробовали стевию и привыкли к сахару, естественно удивиться, и, как и в случае с любым новым вкусом, вам нужно дать вкусу немного времени, чтобы оценить новый вкус.
Но следует знать, что вкус Стевии будет восприниматься по-разному в зависимости от еды, с которой ее пробуют. Действительно,Стевия является усилителем вкусаВот почему она не обязательно лучше всего подходит для определенных продуктов, которые также имеют ярко выраженный характер, таких как, например,кофе
С другой стороны, стевияпрекрасно сочетается с настоями(чай, мате, травяные чаи, ройбу),или с молочными продуктами(йогурт, творог)или молокосодержащий(капучино, молочный шоколад). Сфруктами (в соке или в салатах) прекрасно подойдет стевия. Но во всех случаях его характер требует достаточно точной дозировки.
Забудьте о сахаре и перейдите на стевию
Переход на стевию без сахара осуществляется в 2 этапа:
- привыкаю к вкусу сахара
- привыкайте ко вкусу стевии.
Люди вроде меня, которые привыкли «подслащивать» стевией, иногда по соображениям здоровья, обычно ею довольны. Так что, если вы тоже хотите попробовать это подслащивающее растение, попробуйте что-нибудь кроме кофе.
Erba Dolce отличается от других подсластителей стевии своей сладостью и меньшим послевкусием.
На тему стевии:
- Стевия совершает революцию в сахаре
- Слишком много сахара замедляет работу мозга
- Сахарная сага
- Подсластители
- Стевия, натуральное средство от гипертонии