McDonald's - крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире.
Но образ американского гиганта очень парадоксален.
С одной стороны, все мы знаем, чтодиета Макдо вредна для здоровья.
Но, с другой стороны, McDo имеет преимущество в том, что он представлен во всем мире и по доступным ценам.
Если вы ищете сбалансированную еду, вы, вероятно, не найдете ее в McDo!
Все больше и больше научных исследований показывают, что «нездоровая пища» напрямую связана с серьезными заболеваниями, такими как диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Однако, несмотря на эту научную достоверность, McDo продолжает подавать миллиарды и миллиарды блюд.
Мировой успех McDo в основном основан на том, что его «рестораны» есть на каждом углу.
Гигант фаст-фуда везде: в аэропортах, в торговых центрах, в туристических зонах, на главных артериях городов (таких как Елисейские поля).
Многие люди во всем мире пристрастились к этой нездоровой диете.
К сожалению, успех и популярность McDo, похоже, не иссякают.
Пришло времяоткрыть для себя токсичные ингредиенты, которые вы едите в препаратах McDonald's:
1. Акриламид
Важно указать, что продукты, предлагаемые в меню McDonald's, могут незначительно отличаться в зависимости от страны.
Но есть жареная еда, которую можно найти во ВСЕХ McDonald’s мира:фри.
И этот картофель фри содержиточень вредный для здоровья продукт: акриламид.
Акриламид далеко не натуральный ингредиент, как вы можете видеть здесь в Википедии.
Это синтетический продукт, который образуется при обжаривании пищи, что является одним из самых распространенных способов приготовления пищи в McDonald's.
Однако содержание акриламида в картофеле фри McDonald's особенно велико.
Вопрос о связи между акриламидом и раком актуален как никогда.
Действительно, эта молекула является канцерогенной и влияет на мужскую фертильность у животных (на людях она еще не изучалась).
Имейте в виду, что Всемирная организация здравоохранения считает акриламидреальным риском для здоровья.
Время приготовления пищи также определяет уровень акриламида: чем больше продукт обжаривается, тем выше уровень акриламида.
Например, картофель фри, приготовленный слишком долго и ставший коричневым, содержит гораздо больше акриламида, чем картофель фри, приготовленный меньше времени.
Ням!
2. Азодикарбонамид
Булочки для гамбургеров McDo содержат загустители, чтобы они лучше держались.
McDonald's используетазодикарбонамид во всех своих булочках для гамбургеров - от классической булочки с семенами кунжута до «особых» булочек для сэндвичей.
Азодикарбонамид - это химическое вещество, используемое в производстве ковриков для йоги и спортивной обуви. Вот именно!
Выпускается в виде оранжево-желтого порошка, обладающего свойствами набухания, что придает резине мягкость и эластичность.
К счастью, использование азодикарбонамида в качестве пищевой добавкизапрещено в Европейском союзе.
Кроме того, в Сингапуре использование азодикарбонамида карается 15-летним тюремным заключением и штрафом в размере 450 000 евро!
К сожалению, в Европе разрешен еще один ингредиент: гидрогенизированное масло.
И, как сообщает сам McDo на своем сайте, его продукция производится из жидкого маргарина, который содержитчастично гидрогенизированное соевое масло.
Частично гидрогенизированные масла чрезвычайно богатытрансжирными кислотами.
Однако известно, что этот тип жирных кислот увеличиваетриск проблем с сердцемидиабет 2 типа.
Кроме того, трансжирные кислоты повышают уровень «плохого холестерина» (холестерина ЛПНП) и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Ням!
3. Пирофосфат натрия
Пирофосфат натрия - это синтетический продукт, часто используемый в качестве фермента в пищевой промышленности.
По данным Центра науки в интересах общества, «избыточное потребление пирофосфата натрия приводит к диетическому дисбалансу, который может вызвать остеопороз».
Сэндвичи с яйцом, например, являются препаратами McDonald's с высоким содержанием пирофосфата натрия.
Наливной пирофосфат натрия может вызвать сильное воспаление при попадании в глаза и на кожу, проглатывании или вдыхании.
Ням!
4. Полидиметилсилоксан
Полидиметилсилоксан используется в качестве пеногасителя в маслах для жарки McDonald's.
Именно на этих маслах с любовью готовят Филе-о-Фиш, Чикен МакНаггетс и картофель фри.
Имейте в виду, что полидиметилсилоксан также используется в косметических продуктах, кондиционерах для волос и даже в грудных имплантатах.
Ням!
5. Третичный бутилгидрохинон (TBHQ)
Chicken McNuggets также готовят в масле, содержащем консерванттрет-бутилгидрохинон (TBHQ).
TBHQ - этопроизводное нефти токсичное и не поддающееся биологическому разложению
Он используется, в частности, в косметической промышленности для изготовления теней для век.
Ням!
6. Дифосфат натрия
Дифосфат натрия - одна из многих пищевых добавок, содержащихся в жидком тесте Чикен МакНаггетс.
Несколько исследований показывают, что существует связь между потреблением динатрия дифосфата и началом болезни Альцгеймера.
Откройте для себя: У бабушек и дедушек, которые присматривают за детьми, меньше риск развития болезни Альцгеймера.
7. Бензоат натрия
Бензоат натрия входит в состав большинства соусов McDonald's, а также большинства газированных напитков, предлагаемых в их «ресторанах».
Согласно исследованию, проведенному в Соединенном Королевстве, потребление смеси бензоата натрия и искусственных красителей напрямую связано с гиперактивностью у детей.
Исследование рекомендует детям избегать продуктов, содержащих бензоат натрия и искусственные красители.
8. Двунатриевый 5'-рибонуклеотид
Динатрий 5'-рибонуклеотид представляет собой препарат, состоящий из двух усилителей вкуса: инозината натрия и легуанилата натрия.
Он используется в блюдах McDonald's на основе курицы, а также в большинстве их соусов.
Однако потребление динатрия легуанилата опасно для детей младше 3 месяцев, для людей с астмой и для людей, страдающих подагрой.
9. Метабисульфит натрия
Метабисульфит натрия - еще один промышленный кондиционер для хлебного теста.
Но этот кондиционер вызывает аллергические реакции у людей, чувствительных к сульфитам.
Кроме того, сульфиты связаны с рядом заболеваний и проблем со здоровьем. Список можно продолжить: кожные заболевания, вялость, диабет, вздутие живота, боли в суставах и даже потеря памяти.
Также знайте, что метабисульфит натрия также используется при переработке отходов и в качестве отбеливателя в кокосовых сливках.
Ням!
10. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS)
Чтобы восстановить свой имидж, McDonald's продолжает маркетинговые кампании дезинформации и гринвошинга.
Цель явно состоит в том, чтобы свести к минимуму вредное воздействие токсичных ингредиентов, используемых в их препаратах.
На своем веб-сайте они утверждают, что в состав входит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS).
Это ингредиент, который часто используется в их приготовлении, аналогичный традиционному сахару (тростниковому или свекольному).
Они также утверждают, что SGHF используется «в самых разных продуктах, которые вы найдете на полках супермаркетов». Очевидная стратегия упрощения использования SGHF.
Это также отличный способ для McDo не комментировать проблему использования SGHF.
Действительно, многие научные исследования показывают, что потребление SGHF связано с ожирением и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний.
Как насчет домашнего McDo?
Как мы только что вместе убедились: масло для жарки, булочки для гамбургеров и соусы McDonald's содержат токсичные продукты.
Можно даже сказать, что кухни гиганта фаст-фуда - это лаборатории - лаборатории, в которых есть не очень желательно
К счастью, не все еще потеряно! Это не значит, что вы не можете насладиться хорошим гамбургером и домашним картофелем фри.
Для этого просто выберите качественные продукты и попробуйте наши домашние рецепты. Смотреть:
Рецепт американского чизбургера дешевле, чем фаст-фуд.
Наконец-то секретный рецепт соуса Биг Мак для домашних бургеров.
Домашний картофель фри: 4 рецепта дешевле и лучше замороженного!
Знаете ли вы какие-нибудь токсичные ингредиенты, о которых мы могли забыть? Поделитесь ими с нами в комментариях. Нам не терпится прочитать вас!:-)