И не сколько.
Долгое время считалось, что жиры вредны, в том числе и потому, что вызывают ожирение. Хотя в настоящее время становится все более распространенным, что это не самый большой враг нашего тела, его важность все еще недостаточно укоренилась в сознании людей. Однако, если принять во внимание основные принципы здорового, сбалансированного, осознанного питания, то
30% потребляемой энергии должны поступать из жиров, т.е. они абсолютно необходимы нашему организму
Поэтому его потребления не следует избегать, конечно, не важно, какой жир вы потребляете и в какой пропорции.
Жиры состоят из жирных кислот, связанных химическими связями. Качество этих химических связей зависит от того, к какой группе относится жир, ведь можно говорить о нескольких типах:
- Насыщенные жиры: молекулы жира соединены друг с другом одинарными связями. Они также считаются вредными жирами, так как при чрезмерном употреблении могут значительно повредить сердце и систему кровообращения, а также являются причиной высокого уровня холестерина, лишний вес и закупорка сосудов. Их особенностью является то, что они остаются твердыми даже при комнатной температуре (например, жиры животного происхождения, пальмовое масло, кокосовое масло).
- Ненасыщенные жиры: молекулысодержат как минимум одну двойную связь (мононенасыщенные жиры), но есть такие, которые имеют две или имеют еще больше двойных связей (полиненасыщенные жиры). В целом они противодействуют вредному для здоровья воздействию насыщенных жиров, поскольку помогают удалять отложения со стенок артерий и снижают уровень холестерина.(Например: оливковое, льняное, рапсовое масло и семена масличных культур)
Например, омега-3 жирные кислоты, относящиеся к группе полиненасыщенных жирных кислот, чрезвычайно важны для нашего организма, их потребление настоятельно рекомендуется всем, независимо от возраста
- омега-3 обладает бесчисленными положительными эффектами, не претендуя на исчерпывающую полноту:
- противовоспалительный эффект,
- снижает жирность печени,
- может улучшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний,
- помогает при лечении сахарного диабета, гипертонии и кожных заболеваний,
- может улучшить здоровье костей и суставов,
- помогает восстановиться после тренировки.
Что такое омега-3 жирные кислоты?
Из омега-3 жирных кислот большинству людей известны ЭПК (эйкозапентаеновая кислота), ДГК (докозагексаеновая кислота) и АЛК (альфа-линоленовая кислота), из которых ЭПК и ДГК являются наиболее важными.. Все они относятся к незаменимым жирным кислотам, а это значит, что наш организм не может производить их самостоятельно, то есть мы можем получать их только из внешних источников, т.е. из нашей пищи или пищевых добавок.
По мнению экспертов, стоит полагаться на животные источники или пищевые добавки, так как организм должен преобразовывать омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в растительных источниках в форме АЛК, в ЭПК и ДГК, что является довольно неэффективная операция.
Лучший природный источник - мясо свежей морской рыбы и животных, которые пасутся на траве, но, конечно, мы также можем получить его из растительных источников, например, в виде льняного семени или грецких орехов
И если вы думаете о пищевой добавке, то, например, капсула BioTechUSA Mega Omega-3 может стать для вас отличным выбором.
Сколько стоит принимать?
Несмотря на то, что это, несомненно, полезно, омега-3 жирные кислоты тоже не следует перебарщивать, потому что слишком много полезного может быть вредным: чрезмерное потребление может вызвать нагрузку на организм и пищеварительную систему - рекомендации подходят к этому по-разному:
- для правильной работы сердца не менее 250 мг,
- для поддержания нормального уровня триглицеридов в крови, 2000 мг,
- 3000 мг в день рекомендуется для поддержания нормального артериального давления.
Большинство людей в любом случае рекомендуют 3000 мг, но, по данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, добавки омега-3 жирных кислот можно безопасно потреблять до 5000 мг в день
Помните, если вы не уверены, не стесняйтесь обращаться за помощью или советом - например, вы можете задать вопрос специалистам BioTechUSA онлайн ЗДЕСЬ.
Нашим партнером по сотрудничеству при подготовке этой статьи была компания BioTechUSA.