Безграничный аппетит
Буйабес - это классика, суши - это модно, а дети любят рыбные палочки. Но рыба уже давно не приходит из Северного моря одна. Вместо этого люди переселяются в экзотические регионы, что не обходится без серьезных последствий для населения и дикой природы. И это еще далеко от моря. Есть рыбу полезно. Рыба обеспечивает нас йодом и омега-3 жирными кислотами. А рыба - хороший источник белка. То, что относится к сытым европейцам, американцам или японцам, относится и к преимущественно бедному населению африканских стран. Однако рыба также становится все более дефицитной и, следовательно, более дорогой. Затем мы копаем немного глубже в наши карманы или переключаемся на другие продукты. Но какая альтернатива есть у жителей Ганы, Камеруна или Сенегала?
Ученые вокруг Джастина Брашареса из Калифорнийского университета в Беркли продемонстрировали тесную связь между уловами европейских траулеров у берегов Западной Африки и растущим спросом на так называемое мясо диких животных в Гане [1]: более успешные чем европейцы ловят рыбу, тем сильнее на суше развивается охотничий пресс на буйволов, антилоп, слонов или обезьян. В годы, когда местные уловы низки, количество убитых охотников и наземных животных резко возрастает.
По самым скромным оценкам исследователей, каждый год региональная торговля продает не менее 400 000 тонн мяса диких животных. С другой стороны, популяции диких животных в заповедниках резко сокращаются - в некоторых случаях до 76 процентов. На небольших охраняемых территориях также произошли локальные исчезновения крупных видов: они дают большую часть мяса. По мнению ученых, если этот источник пищи также будет потерян из-за чрезмерной охоты, в долгосрочной перспективе возникнут большие трудности с обеспечением населения. Эта проблема возникает во многих странах Центральной и Западной Африки. Потому что освоение лесозаготовителями огромных лесных массивов в бассейне реки Конго или в Нигерии позволяет целым армиям охотников проникать в когда-то непроходимые дремучие леса. Даже самые близкие родственники человека не щадят своих набегов: гориллы и шимпанзе любят оказаться в виде копченостей, целиком или кусками, на деревенских и городских рынках.
Но виноваты в ошибках далеко не только африканцы. Как показывает Джастин Брашерс на примере Ганы, европейцы несут значительную долю соучастия в этом кризисе биоразнообразия. Только их рыболовецкие флотилии, субсидируемые сотнями миллионов евро, ловили рыбу в пустых прибрежных водах Западной Африки и вынуждали население обращаться к другим источникам белка. В то время как уловы армады ЕС увеличились в двадцать раз в период с 1950 по 2001 год, рыбная промышленность Ганы потеряла около 100 000 рабочих мест только в период с 1992 по 1996 год. Теперь этим людям приходится искать работу и еду в другом месте.
Напротив, другое исследование, проведенное Эндрю Пламптре из Нью-Йоркского общества охраны дикой природы и его коллег, показывает ценность тщательного и устойчивого управления природными богатствами Африки [2]. По их оценкам, годовой урожай лесов Уганды составляет более 350 миллионов долларов. Это соответствует более чем пяти процентам валового национального продукта Уганды и достигается за счет прямой прибыли от сбора дров, фруктов и лекарственных растений или экотуризма. Кроме того, еще нет измеримых в денежном выражении поступлений от охраны водных источников и сохранения биоразнообразия. По мнению авторов, именно бедное население, проживающее вблизи лесов, получает наибольшую выгоду от их сохранения, при этом лесная продукция составляет более трети их доходов. С другой стороны, если вы возьмете чистую стоимость древесины некоторых деревьев, таких как красное дерево, прибыль для сельских жителей будет наименьшей. Потому что урожайность их достигается вдали от сельских населенных пунктов, в городах или за границей.
Уганда, как и Гана, показывает, что удаленный выбор и модели потребления могут иметь разрушительные последствия для местного населения и дикой природы. Нехватка европейцев на ганского морского окуня также ставит под угрозу западноафриканских слонов и буйволов, не говоря уже о местных рыбаках.