Всем здравствуйте, Кто не любит шоколад, все любят шоколад вне зависимости от поколения… Это символ выражения любви в День святого Валентина, угощение для детей (пока они не сгниют !! чего не должно быть;>), меняет настроение с грустного. Чтобы быть счастливым и т. д., так что давайте посмотрим, как приготовить трюфель с шоколадным орехом в вашем доме из легкого материала, доступного в вашем доме
Шаг 1. Необходимые ингредиенты и инструменты
Ингредиенты
1) Сгущенное молоко - 200 грамм
2) Масло какао или кулинарное масло (несоленое) - 40 грамм
3) Орехи кешью - 25 грамм
4) Миндаль - 25 грамм
5) Финики - 10-15 грамм
6) Грецкий орех - 25 грамм
7) Кокос сушеный - 10 грамм
8) Дождеватель (по желанию)
9) (И последнее, но не менее важное) Темный шоколад - 50 грамм
Необходимые инструменты
1) Сковорода с толстым дном
2) силиконовая форма
3) Шпатель
4) Силиконовая кисть
Шаг 2: приготовление орехового трюфеля
Yaahhey !!! Давайте начнем вечеринку
1) Начните обжаривать орехи кешью, не добавляйте масло или сливочное масло, просто обжарьте их насухо.
2) Добавьте миндаль, грецкий орех и обжарьте их, пока они не станут немного хрустящими.
3) Нарежьте их на мелкие кусочки и финики, как можно меньше, потому что наш шоколадный трюфель будет более ореховым, если все комбинации будут смешаны одинаково.
4) Его можно резать и жарить или жарить и резать, последнее легче нарезать.
5) После того, как нарезка закончена, добавьте какао-масло / кулинарное масло (несоленое), я добавил и то, и другое, потому что какао-масло дает хороший аромат шоколадного запаха.
6) Добавьте сгущенное молоко и продолжайте помешивать лопаткой. Сначала добавьте сливочное масло, чтобы сгущенное молоко не приставало ко дну кастрюли, а лопатка очень помогает при перемешивании, чтобы дно стало липким. Обжарить до золотистого цвета, масло не должно плавать над сгущенным молоком, оба масла должны смешаться.
7) Начните добавлять орехи и финики, продолжайте помешивать, чтобы сгущенное молоко не попало на дно.
8) Когда смесь загустеет, в конце добавьте сушеный кокос и перемешайте. пусть остынет
9) После охлаждения поместите их в силиконовую форму и заморозьте на 4-5 часов.
10) После замораживания они немного жесткие и твердые.
Шаг 3: Подготовка внешнего слоя Choco
1) Поскольку у меня нет микроволновой печи, я растопил на сковороде с толстым дном. Держите кастрюлю в кипящей воде, чтобы растопить черный шоколад (добавьте сахарную пудру, если хотите, чтобы внешний слой был сладким, поскольку темный шоколад по своей природе горький)
2) Мой темный шоколад был густым даже после плавления, я добавил немного масла, чтобы текучесть была больше.
3) Силиконовой кистью нарисовал замороженный ореховый трюфель.
4) Добавлены спринклеры (необязательно), чтобы они выглядели красиво и красочно.
5) Заморозьте их на ночь
6) Наслаждайтесь шоколадным застольем !! Не говоря уже о том, что он очень питательный и вкусный.
Их можно есть в любом месте в школе, на уроках в колледже (мое предпочтительное место, так как я засыпаю во время лекции), в ожидании, когда расчистится пробка, скучной встрече в офисе, выделите часть, которую никто не заметит, так как они тают во рту Также они подойдут в карман вот так вот.