Травяной чай, чай, настой, отвар Трудно разобраться между этими разными названиями. Чему они на самом деле соответствуют? Сосредоточьтесь на успокаивающих горячих напитках.
Чай, травяной чай, настой: термины иногда путают. Давайте вместе выясним, чем полезен каждый из этих напитков для нашего здоровья и ума, чтобы лучше выбирать их в соответствии с нашими потребностями.
В чем разница между настоем, травяным чаем и чаем?
Давайте подведем итоги этих двухгорячих напитков - чая и травяных чаев. Между ними все дело в композиции.
Чай или травяной чай - это всегда момент релаксации
Начнем с чая
чай, как следует из названия, содержит теин. Этот теин, также называемый кофеином, получают из настоя листьев чайного дерева.
Чай может быть зеленым, желтым, белым, черным и являетсястимулирующим и мочегонным напитком. Считается, что он имеет множество преимуществ, таких как улучшение сердечно-сосудистой системы и концентрации, а также является антиоксидантом благодаря наличию флавоноидов.
Черный чай
Благодаря содержанию фтора, который способствует плотности костей,черный чай помогает бороться с зубным налетом и снижает гипертонию.
Зеленый чай
Этопоможет снизить уровень холестерина и предотвратить некоторые виды рака, но исследования, проводимые в этом направлении, все еще являются экспериментальными. Некоторые исследования также доказывают, что зеленый чай как часть диеты для снижения веса способствует снижению веса.
Настой зеленого чая
По традиции зеленый чай часторекомендуется при некоторых расстройствах пищеварения. Его мочегонные свойства позволяют лучше выводить мочу и некоторые токсины.
Полезны ли травяные чаи для здоровья?
Хотя мы обычно употребляем чай и травяной чай одинаково, эти два напитка не совсем одинаковы.
В чем разница между чаем и травяным чаем?
Первое отличие - это состав этих двух продуктов. Чай, как объяснялось ранее, содержит чайные листья, теин. Однако это не относится к травяному чаю, которыйсостоит из растительных экстрактов.
Травяно-цветочный чай
Второе отличие чая от травяного чая: способ приготовления напитка частогорячий на вкус Если чай нужно настоять 3-4 минуты в горячей воде (желательно между 80 и 95°C для большинства чаев), травяной чай требует, чтобы сухие растения были брошены в кипящую воду и оставлены настояться примерно на пятнадцать минут, чтобы раскрылись все ароматы и достоинства растений.
Влияние каждого травяного чая на здоровье различно
травяные чаивсегда имели лечебный характер благодаря витаминам B и C, а также содержащемуся в них хлорофиллу. Согласно принципамфитотерапии некоторые из них рекомендуются при определенных заболеваниях.
Ромашка - растение с множеством полезных свойств
Некоторые травяные чаи, о которых стоит знать (неисчерпывающий список):
- ромашка, липа или вербена: с расслабляющими свойствами, для более быстрого и спокойного сна. Травяной чай с валерианой рекомендуется также при нарушениях сна.
- крапива или петрушка: очень эффективны для облегчения боли перед или после менструации.
Чай из петрушки: 20 г сушеных листьев петрушки заварить в литре кипятка, 10 минут.
Чай из крапивы: отсчитайте 500 г свежей крапивы на 3 литра воды, затем дайте настояться, пока в кастрюле не останется всего один литр.
- репейник: рекомендуется при диарее
- мята: предотвращает тошноту и снимает головные боли
- тимьян или бузина: помогают бороться с похолоданием
- розмарин: снимает головную боль и борется с проблемами пищеварения
- Зверобой: рекомендуется при легкой депрессии
- имбирь: стимулирует иммунную систему, сексуальность и эффективен при тошноте и рвоте
- бадан: лечит кишечные расстройства и борется с неприятным запахом изо рта
- болдо: против кишечных спазмов и проблем с пищеварением
А настои тогда?
Чай содержит теин, травяные чаи - травяные, а как насчет настоев? На самом деле настой - это не название напитка как такового, аспособ приготовления.
Различные способы приготовления
Настой
Он заключается в добавлении растительных веществ (например, тех, что нужны для травяного чая) в доведенную до кипения воду. Затем оставляем все настаиваться на несколько минут, затем процеживаем и пьем смесь, пока она еще горячая.
Отвар
Со своей стороны, отвар состоит из добавления овощной смеси в соответствующий объем холодной воды, а затем доведения смеси до кипения в течение рекомендованного времени.
отвар для оптимального использования лекарственных растений
Затем пьём горячим или холодным в зависимости от выбранного отвара и не забываем процедить!
Мацерация
Наконец, мацерация заключается в том, что растительный материал замачивается на долгие часы в холодной воде.
Ройбуш, чай или нет?
Часто называемый красным чаем, это не чай! На самом деле, ройбуш получил свое название от африканского кустарника, не имеющего ничего общего с чайным растением. А для тех, у кого иногда возникают проблемы с горечью слишком долго заваренного чая из-за рассеянных танинов, в ройбуше его мало, что делает егоочень сладким напитком А поскольку он не имеет ничего общего с чаем, то и теина он не содержит.
Ройбушсодержит немало антиоксидантов, что вызывает интерес научного сообщества к этой теме. Кроме того, это поможет преодолеть колики или временные расстройства пищеварения.