Сливочный чеснок и шпинат Альфредо [с низким содержанием натрия]: 7 шагов (с иллюстрациями)

Автор: Селезнев Владимир [email protected].

Публикация: 2025-03-31 09:45.

Последние изменения: 2025-03-31 09:45

В этом руководстве я научу вас, как приготовить вкусное блюдо альфредо со шпинатом и чесноком с низким содержанием натрия и пенне. Вы не поверите, насколько это вкусно получается, как легко и быстро это можно сделать.

Шаг 1: ингредиенты

Ингредиенты

• 1 фунт пенне
• 2 столовые ложки сливочного масла, несоленого (здесь можно использовать оливковое масло)
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 чашка шпината, полностью упакованного
• 2 столовые ложки муки AP
• 1 стакан куриного или овощного бульона без добавления соли
• ½ стакана молока
• ¼ стакана сыра пармезан с низким содержанием натрия
• ½ чайной ложки черного перца, свежего молотого

Шаг 2: приготовить пенне

Поставьте большую кастрюлю с водой на сильный огонь. После закипания уменьшите огонь до среднего или сильного и добавьте пенне в кастрюлю. Время от времени помешивайте, чтобы паста не прилипала к дну кастрюли.

Шаг 3: Добавьте сливочное масло и чеснок

• Пока макароны варятся, включите другую кастрюлю на слабом или среднем огне, добавьте сливочное масло и доведите до температуры.
• Добавьте чеснок и обжарьте, пока он не подрумянится.

Шаг 4: Создание соединения Ру

• Добавьте в смесь муку и приготовьте рулетик.
• Обязательно добавьте в масло как можно больше муки. Вам нужна паста по консистенции без видимых следов муки.
• Варить, периодически помешивая, 1-2 минуты.

Шаг 5:

• Добавьте в сковороду бульон, молоко и шпинат.
• Смешайте шпинат с жидкостью.
• Накрыть крышкой и варить 2-3 минуты, пока соус не загустеет, а шпинат не увядет.

Шаг 6: Добавьте свой пенне

• Добавьте пенне к вечеринке.
• Добавьте пенне, чтобы он покрылся новым чудесным соусом альфредо.

Шаг 7: Наслаждайтесь

Если вам понравился этот рецепт, покажите ему немного любви на моем сайте рецептов!

Вы можете найти полный, подробный рецепт с информацией о питании на веб-сайте.

Наслаждаться!