Эту роскошную рождественскую елку из шоколада сделать так просто: на приготовление, изготовление и испекание этого восхитительного десерта остается всего час. Для тех, кто хочет сделать это блюдо еще более праздничным, замените шоколадную пасту Nutella, чтобы придать ей дополнительный ореховый вкус. Вдобавок мы придадим рождественской елке испанскую нотку: сделаем ее по вкусу как чуррос. Ура!
Шаг 1: ингредиенты
1) 2x предварительно свернутых листа слоеного теста.
2) 1 яйцо (для мытья яиц)
3) 2 столовые ложки сахара
4) 1 чайная ложка молотой корицы
5) 1 банка шоколадной пасты или Nutella
5) Стол / нож для масла
Шаг 2: оборудование
1) Пергамент для выпечки
2) Большой противень для выпечки
3) Острый нож (используйте только под присмотром взрослых!)
4) Разделочная доска (по желанию)
5) Звездочка (опция)
Шаг 3: Метод
Застелить противень пергаментной бумагой.
Откройте слоеное тесто и разложите на разделочной доске или на другой поверхности, пока оставьте включенный пергамент для выпечки.
Откройте вторую коробку для выпечки и положите ее поверх первого слоя, но сначала снимите пергаментную бумагу, возможно, вам понадобится помощь. Убедитесь, что вы не надавливаете на тесто, иначе его будет трудно отклеить.
Разрезать тесто в форме елки, не забыть оставить пенек и не выбрасывать лишнее. Разделите два слоя и поместите один на предварительно выстланный противень, оставив другой на доске.
Ножом для масла выкопайте большую ложку шоколада в середину слоеного теста, которое находится на противне, накройте всю елку шоколадом, оставив границу в 1 см.
По желанию: с помощью яичной промывки накройте им границы
Возьмите другой слой (не покрытый шоколадом) и поместите поверх другого слоя, убедитесь, что они точно выровнены.
Теперь самое интересное: работа с правой стороны. Отмерьте дюйм снизу и сделайте небольшую отметку, такую же на левой стороне, до самой вершины вашего дерева. Найдите центральную линию елки и отмерьте примерно 0,5 дюйма с каждой стороны. Если это помогает, обозначьте эти линии, но не прорезайте тесто. Как только вы это сделаете, отрежьте от отметки от краев к середине, обрезая до зазора, делайте это с обеих сторон, пока не дойдете до вершины.
Двигайтесь снизу вверх, скручивая ветки один или два раза, чтобы создать профессиональный эффект.
Используя нож для звезд, вырежьте 2 одинаковых звезды и залейте шоколадом на верхушке вашего дерева.
Покройте все тесто, которое вы видите, мытьем для яиц, это сделает тесто красивого золотистого цвета. Смешайте сахар и корицу и посыпьте, чтобы получился восхитительный аромат чурроса, запекайте при 180 градусах Цельсия примерно 20 минут или до золотистого цвета.
Подавать горячим или холодным, с красивым шоколадным соусом.