Ингредиенты:
для теста:
260 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 пачка ванильного сахара
3/4 упаковки разрыхлителя
1 яйцо
для начинки:
500 г нежирного творога
200 мл сметаны
200 мл сливок
70 г сахара
3 яйца
1 пачка ванильного сахара
1 упаковка порошка ванильного пудинга
1 чайная ложка ванильного сахара
Шаг 1: тесто
Выложите масло в миску и добавьте сахар и ванильный сахар. Все перемешать, добавить одно яйцо и еще раз перемешать. Теперь ложкой за ложкой всыпать муку и разрыхлитель. Месите тесто вручную в течение минуты.
Шаг 2: начинка
Разделите три яйца и хорошенько взбейте. Вылейте его в миску и уберите в холодильник. Теперь взбейте сливки. Дайте в миске сахар, ванильный сахар и ванильный пудинг. Добавьте яичные желтки и перемешайте. Добавьте сметану, нежирный творог и лимонный сахар. Смешайте все вместе. Добавьте крем и протеин и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Готово
Смажьте маслом пружинную форму и всыпьте в нее немного муки. Теперь выложите тесто в пружинную форму и выложите начинку на тесто. Поместите его в духовку при температуре 180 градусов Цельсия сверху и снизу на нижней направляющей духовки примерно на 50-60 минут. Теперь возьмите кусок и наслаждайтесь. Посмотрите на другие мои работы.
www.youtube.com/user/bernokolo