Не говорите об овощах, это все фрукты!
Когда речь заходит о томатах, всегда возникает вопрос, считать ли их овощем или фруктом. Ответить на этот вопрос не так просто, и он может возникнуть не только в случае с томатами.
- Плод - это сладкий и мясистый плод растения, пригодный для употребления в пищу в сыром и свежем виде (это орган, образованный из пестика цветка, который содержит и защищает семена) и его псевдоплод (вдобавок к пестику, другие части цветка или другие органы также участвуют в его построении),
- а к овощам относится съедобная часть растений (кроме злаков, масличных культур, пряностей).
Иными словами, если брать это за основу, то, например, помидоры - это тоже фрукты
Конечно, с этим сложно отождествиться, ведь обычно фрукты имеют сладкий вкус, а овощи соленый - есть шанс, что нет на Земле человека, у которого в голове не ассоциировалось бы сладкое вкус с фруктами - это, а также технология выращивания с оглядкой и наши потребительские привычки, томаты ближе к овощам.
В целом можно сказать, что плоды являются многолетними растениями, то есть их жизнь не заканчивается производством плодов (например: яблоня может плодоносить даже много лет), а в случае с овощами, как правило, каждый год их приходится пересаживать - правильно, помидоры тоже - но повторимся: в целом и типично, потому что, конечно, есть исключения.
(Верховный) суд решил, к какой категории можно отнести помидоры
В 1893 году в Соединенных Штатах был серьезный судебный процесс о том, являются ли помидоры овощем или фруктом. Оптовый торговец с Манхэттена по имени Джон Никс, уплатив пошлину за ввозимые помидоры, обратился в суд, чтобы взыскать всю сумму с сборщика порта Нью-Йорка Эдварда Л. Хеддена, поскольку они были ботанически классифицированы как фрукты, и, таким образом, - согласно по законам того времени - беспошлинно. Дело дошло до Верховного суда, и, в конце концов, судья Хорас Грей вынес решение против Никса, обосновав свое решение
хотя с ботанической точки зрения помидоры действительно являются фруктами (см. выше), но, глядя на наши привычки потребления, мы относим их к овощам
- по этому поводу он также добавил, что фрукты обычно едят как десерты, даже сами по себе, а не как отдельные элементы или дополнения к супам и основным блюдам (вареные, жареные, поджаренные, приготовленные на пару, и т.д.).
В 2005 году в Нью-Джерси был принят закон, согласно которому помидоры действительно являются овощами, более того, они являются официальными овощами штата.
Но помидоры - не единственный овощ, который на самом деле является фруктом
Есть много растений, которые с ботанической точки зрения считаются фруктами, которые приобрели идентичность овощей благодаря гастрономии и кулинарным привычкам, - не претендуя на полноту - такие как…
- перец - от сладкого перца до халапеньо, все
- тыква(плоды) - развивается из цветка, содержит семена
- (змейка) огурец - относятся к семейству тыквенных, т.е. фрукты
- цуккини - это тоже своего рода, следовательно…
- зеленый горошек - хотя здесь на самом деле стручок гороха является самим фруктом
- olive - плоды оливкового дерева, костянки, такие как персик и манго
- avocado - плод дерева авокадо, практически зрелый цветок