Химическое вещество, которое десятилетиями использовалось в некоторых газированных напитках и которое совершенно законно в соответствии с правилами FDA, известно как вызывающее кожные поражения, потерю памяти и нервные расстройства, согласно новому разоблачению.
В наши дни можно с уверенностью предположить, что никто не верит, что пить газированные напитки полезно. Диетические напитки с их искусственными подсластителями были связаны с повышенным риском инсульта и сердечных заболеваний (и могут привести к тому, что вы съедите больше калорий), в то время как сладкие газированные напитки с 13 чайными ложками сахара на порцию в 12 унций просто вредны.
Но даже принимая за отправную точку известное воздействие газированных напитков на здоровье, новое разоблачение, опубликованное сегодня утром в Новости здоровья окружающей среды, поднимает уровень беспокойства по поводу употребления некоторых газированных напитков.
В статье Бретта Исраэля рассматривается влияние на здоровье бромированного растительного масла, или БВО, которое используется в газированных напитках с фруктовым вкусом. Израиль пишет:
После нескольких чрезмерных запоев содовой - не так уж далеко от того, что регулярно потребляют многие геймеры - нескольким пациентам потребовалась медицинская помощь в связи с кожными повреждениями, потерей памяти и нервными расстройствами, а также всеми симптомами чрезмерного воздействия брома. Другие исследования предполагают, что BVO может накапливаться в тканях человека, как и другие бромированные соединения, такие как антипирены. В исследованиях на мышах большие дозы вызывали репродуктивные и поведенческие проблемы.
BVO содержится примерно в 10 процентах газированных напитков, в основном во фруктовых напитках, чтобы ароматизатор оставался смешанным с напитком. BVO отвечает за мутный вид таких напитков, как Mountain Dew; без БВО, пишет Исраэль, «ароматизатор всплывал бы на поверхность».
Конечно, БВО - это не просто ингредиент напитков; это также антипирен, один из класса химических веществ, которые запрещены в Европейском союзе и находятся под пристальным вниманием даже в США из-за накопления в тканях человека и грудном молоке. Бромированные антипирены, или BFR, используются в детской одежде, пенопластовых мебельных подушках и многих других продуктах, хотя мы в основном рассмотрели их использование в электронике и призываем к их удалению из электроники.
Израиль включает неполный список газированных напитков, в состав которых входит БВО:
В следующий раз, когда вы возьмете Mountain Dew, Squirt, Fanta Orange, Sunkist Pineapple, Gatorade Thirst Quencher Orange, Powerade Strawberry Lemonade или Fresca Original Citrus, взгляните на ингредиенты напитка. В Mountain Dew бромированное растительное масло указано предпоследним, между динатриевой ЭДТА и желтым 5. Это всего лишь выборка напитков, в ингредиентах которых указан БВО, что требуется FDA. Самые популярные газированные напитки - Coca-Cola и Pepsi - не содержат БВО.
Хотя эта проблема только сейчас выходит на поверхность, будет интересно посмотреть, будет ли такое же возмущение вокруг BFR в напитках, как и возмущение вокруг них в других продуктах, и достигнет ли это масштаба беспокойства, что выдвинул BPA на передний план в дебатах о токсичных химикатах.
Обязательно прочтите всю статью в журнале «Новости гигиены окружающей среды», в ней содержится гораздо больше подробностей об истории использования БВО в напитках - он был запрещен еще в 1970 году, а затем снова признан «безопасным». давление отрасли, а также информацию о более безопасных альтернативах, используемых в Европе и других странах.