Крупнейшая пищевая компания в мире расширяет сельскохозяйственные технологии для животных.
Почти четверть глобальных выбросов парниковых газов приходится на сельское хозяйство и вырубку лесов, но если мы продолжим вести бизнес как обычно, сельское хозяйство может стать крупнейшим в мире фактором изменения климата. Это связано с тем, что пропитание растущего населения наносит ущерб земле, включая чрезмерное воздействие на нашу почву, воду и климат.
Потребители начинают осознавать эту серьезную проблему, что является одной из причин резкого роста спроса на экологически чистые продукты питания. К сожалению, кажущиеся простыми решения, такие как переход на растительную диету, также являются наименее реалистичными. Несмотря на призыв МГЭИК к широкомасштабным изменениям рациона питания, ожидается, что к 2050 году мировое потребление мяса вырастет более чем на 80 процентов.
Вот почему я считаю, что лучший и самый прагматичный путь вперед - это обеспечить максимально устойчивое производство мяса и всех продуктов питания, и почему я считаю, что крупнейшие мировые бренды продуктов питания должны взять на себя инициативу в этом.
Tyson Foods - крупнейшая пищевая компания в США - продемонстрировала на прошлой неделе именно такое лидерство, объявив о новой инициативе по ускорению устойчивого производства продуктов питания и претворению в жизнь своих недавних целей в области управления климатом и землепользованием, отчасти за счет крупных… масштабное развертывание захватывающих сельскохозяйственных технологий.
Масштабирование устойчивого земледелия с помощью агротехнологий
Фермерам нужны азотные удобрения, чтобы выращивать урожай и оставаться конкурентоспособными. Тем не менее, когда не все эти удобрения поглощаются сельскохозяйственными культурами, они стекают с поля и могут способствовать ухудшению качества воды и выбросам парниковых газов в сельском хозяйстве. Потеря азота также является источником упущенной выгоды для фермеров.
Лучший способ решить эту дилемму - более точно вносить это удобрение. Конечно, это гораздо легче сказать, чем сделать, но именно здесь на помощь приходят аграрные технологии.
Работая с Фондом защиты окружающей среды, Тайсон расширит использование облачных сельскохозяйственных технологий MyFarms и Farmers Business Network (FBN). Обе системы собирают информацию о методах сельскохозяйственного производства, защищая при этом конфиденциальность данных.
Работая с Фондом защиты окружающей среды, Тайсон расширит использование облачных сельскохозяйственных технологий MyFarms и Farmers Business Network (FBN).
Результаты анализа этих данных, которые будут включать потери азота, могут быть использованы для более устойчивых методов производства продуктов питания в одной из крупнейших мировых цепочек поставок.
Я также в восторге от немедленного развертывания этих технологий. Начиная с этого момента, обе компании начнут набирать фермеров, и они не остановятся, пока эти фермеры в совокупности не будут представлять 500 000 акров пахотных земель. Из того, что я видел на сегодняшний день, большинство компаний тестируют устойчивые методы ведения сельского хозяйства на нескольких тысячах акров земли, а это означает, что Тайсон планирует охватить во много раз больше площади, чем другие программы. Это большое дело.
Если Тайсон смог, то и ты сможешь
Все это будет непросто, и животноводческой отрасли предстоит еще много тяжелой работы, чтобы уменьшить свое воздействие на окружающую среду. Но если Тайсон сможет доказать жизнеспособность методов ведения сельского хозяйства, которые полезны для планеты и приносят прибыль, это изменит правила игры. Потому что, если крупнейшая пищевая компания в стране может измерять и вознаграждать экологические показатели от поля до прилавка, это может сделать каждый.
Тем временем, тот факт, что Tyson и Smithfield Foods выходят за рамки обязательств по борьбе с изменением климата в сторону реальных действий, посылает убедительные сигналы о том, что устойчивое развитие действительно может стать обычным делом.
Выходя за рамки обязательств
Несмотря на то, что мириады пищевых компаний поставили перед собой климатические цели, по-настоящему сложная часть наступает после принятия обязательств: кровь, пот и слезы, непривлекательная работа по планированию, электронным таблицам и фактическому выяснению того, как воплотить обещания в реальность. Настоящее корпоративное лидерство требует упорного труда, сотрудничества между цепочками поставок для достижения максимального масштаба и воздействия, а также готовности поддерживать разумную климатическую и энергетическую политику.