Кухни на открытом воздухе - идеальное место для отдыха на свежем воздухе. Если вы планируете его построить, вот что вам нужно знать.
В связи с тем, что из-за пандемии коронавируса собрания в помещении были ограничены, многие домовладельцы тщательно и тщательно рассмотрели вопрос об улучшении своих жилых помещений на открытом воздухе. Поскольку 90 процентов домовладельцев в США считают, что «жилое пространство на открытом воздухе более ценно, чем когда-либо», неудивительно, что 78 процентов американцев обновили эти помещения в 2020 году.
Если вы относитесь к таким людям, одно из самых впечатляющих обновлений, которое вы можете сделать, - добавить летнюю кухню. К сожалению, плохое планирование и дизайн могут привести к сожалениям и потраченным впустую деньгам. Чтобы избежать этого, вот что вам нужно знать, прежде чем строить летнюю кухню.
Разрешения и ограничения на строительство летней кухни
«Везде, где есть канализация, вода, электричество или газ, требуется простое разрешение и проверка», - говорит Грегг Кантор, президент и главный исполнительный директор Murray Lampert Design. Он советует уточнить у местных властей требования к разрешениям, прежде чем начинать строительство.
Если вы являетесь членом ассоциации домовладельцев (ТСЖ), могут быть ограничения на использование летних кухонь. Cantor рекомендует в качестве первого шага проверить наличие каких-либо соглашений, условий и ограничений (CC & Rs) в вашем соглашении о ТСЖ.
Бюджет для кухни на открытом воздухе
С таким количеством макетов, стилей и функций важно определить, сколько вы готовы потратить, прежде чем погрузиться в планирование. По словам Джо Рабойна, директора отдела жилищного строительства в Belgard, летние кухни могут стоить от нескольких тысяч до 60 000 долларов и выше.
«Как и в случае с домашней кухней, размер, качество, количество приборов и поверхность столешницы являются основными факторами, влияющими на цену», - говорит Рабуан.
В среднем вы можете потратить около 10 000 долларов. Cantor предлагает посетить местный выставочный зал на открытом воздухе, чтобы оценить стоимость всех доступных вариантов.
Что должно быть на вашей открытой кухне?
В уличной кухне доступно множество вариантов, поэтому бывает сложно определить, что является основным. Рабуан говорит: «Кухня на открытом воздухе обычно должна начинаться с гриля, но дополнительные элементы могут включать раковину, место для хранения, холодильник, освещение и электрические розетки».
Владелец Riverbend Homes Бен Нили говорит, что идеальная кухня на открытом воздухе также должна иметь боковые горелки и ведерко со льдом. Нили предлагает добавить столько функций, сколько позволяет ваш бюджет, чтобы избежать сожалений в будущем. «Большинство домовладельцев, с которыми мы общались, всегда жалели, что не подумали о том, чтобы защитить свое пространство в будущем», - говорит Нили.
А Майкл Менн, архитектор, подрядчик и владелец компании Michael Menn, Ltd., говорит, что больше всего домовладельцы сожалеют о том, что не добавили достаточно места для прилавка.
Подберите стиль вашей уличной кухни
Выбор стиля, соответствующего внешнему виду вашего дома, гарантирует, что ваша открытая кухня впишется в существующий ландшафт. Кантор также уделяет особое внимание учету будущих ремонтных работ. «Вы должны подумать заранее, если планируете добавить хардскейп, покрытие патио и другие элементы для жизни на открытом воздухе», - говорит Кантор.
Имея это в виду, общие стили летней кухни включают:
- Современный. Концентрируется на четких линиях и полированных поверхностях. Часто использует гранитные столешницы и приборы из нержавеющей стали для гладкого и чистого внешнего вида.
- Деревенский стиль. Использует натуральные цвета и грубое или состаренное дерево, лепнину и каменные материалы для придания изношенного и обжитого вида.
- Традиционный. Вдохновленные 18-м и 19-м веками, летние кухни в этом стиле обычно используют кирпич, камень и лепнину, отдавая предпочтение простоте, функциональности и симметрии.
Разработайте планировку вашей уличной кухни
Планировка летней кухни означает, как расположены приборы, удобства и рабочие поверхности. Варианты включают:
-
Один остров. Автономный кухонный остров на открытом воздухе включает в себя гриль, конфорки, столешницу и иногда холодильник в единое целое. Одиночные острова - отличный выбор для небольших помещений, но обычно они достаточно велики, чтобы вместить только одного повара с ограниченным количеством сидячих мест для гостей. Тем не менее, они предлагают возможность расширения и дополнений. Затем ознакомьтесь с этими функциональными и стильными идеями для маленькой уличной кухни.
- Г-образный. Эти макеты имеют две стороны, расположенные под углом 45 градусов. В одной зоне обычно находится место для приготовления пищи (духовка, конфорки, столешницы и т. д.). Другая часто предназначена для сидения и обеда и может иметь раковину, холодильник и/или шкафы для хранения.
- U-образные. Они имеют три стороны с зоной для приготовления пищи в центре и двумя большими рабочими и/или сидячими местами по бокам. Такая планировка обеспечивает максимальное количество мест для хранения, бытовой техники, гостевых сидений и удобств.
Планировка вашей летней кухни во многом будет определять рабочий процесс и посещаемость. Расположите гостей так, чтобы они не толпились в зоне приготовления пищи. «Одно из самых важных соображений, - говорит Менн, - это убедиться, что другие не мешают повару делать свое дело!»
Доступ к водопроводу и электричеству
В зависимости от выбранной вами уличной кухонной техники, вам может потребоваться подключить водопровод, электричество и/или газопровод. Менн отмечает, что многим грилям требуется подключение к электричеству, газу или пропану.
Даже если электричество не требуется для питания ваших приборов, Менн говорит, что электрические соединения позволяют вам добавлять полезные предметы, такие как блендер, льдогенератор и освещение. Если вы устанавливаете раковину, вам понадобится водопровод и сливная линия. Установка любого из этих подключений увеличит общую стоимость сборки, а близость к источникам коммунальных услуг может повлиять на расположение вашей кухни.