Количество порций: 8
Подготовка: 20 минут
Общее время: 1 час
Шаг 1: подготовка
Это ингредиенты и материалы, которые вам понадобятся для этого рецепта.
- 3 куриные грудки без кожи и костей - нарезать небольшими кубиками
- 6 столовых ложек сливочного масла, разделенного
- 4 зубчика чеснока, измельченного, разделенного
- 1 столовая ложка итальянской приправы
- 1 фунт пасты фетучини
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 8 унций нарезанных грибов
- ⅓ стакана муки
- 1 столовая ложка соли
- ¾ чайная ложка молотого белого перца
- 3 стакана молока
- 1 чашка пополам
- ¾ стакана сыра пармезан
- 8 унций сыра Колби-Монтерей Джек
- 2-3 помидора рома, нарезанные кубиками
- ½ стакана сметаны
Шаг 2: приготовить курицу
В большой сковороде смешайте две столовые ложки сливочного масла, итальянскую приправу и половину чеснока и поставьте на средний огонь. Добавьте курицу и готовьте примерно по 8 минут с каждой стороны. Когда приготовится, отложите.
Шаг 3: отварить лапшу
Налейте в кастрюлю воду и немного соли и доведите до кипения. Добавьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и готовьте до состояния al dente, или примерно 8 минут.
Шаг 4: приготовьте соус
Добавьте оставшееся масло в сковороду на среднем огне. После того, как он растает, добавьте лук, грибы и оставшийся чеснок и обжарьте, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте соль, перец и муку и продолжайте готовить еще около двух минут.
Медленно добавьте половину и молоко.
Шаг 5: соберите
Когда соус станет однородным, медленно добавьте Пармезан и Колби-Монтеррей Джек.
Добавьте курицу, помидоры и сметану.
Подавать с лапшой фетучини.