Некоторые говорят, что огурец - это смесь арбуза и огурца, вы пробовали его?
Также известна как мышиная дыня, мексиканский кислый огурец или мексиканский миниатюрный арбуз.
Этот фрукт родом из Мексики (Melothria scabra) выглядит как арбуз, размером с виноградину и на вкус как огурец с дыней.
Как приготовить
Вы будете удивлены, узнав, что этот фрукт более известен в Соединенных Штатах или Европе, чем в Мексике. Там его готовят в салатах и в уксусе.
Кроме того, огурцы очень свежие, поэтому их идеально есть весной и летом. Вот простой рецепт:
- Хорошо вымойте и продезинфицируйте все овощи, которые мы будем упоминать.
- Нарежьте небольшими кусочками или ломтиками.
- Нарежьте кусочки вашего любимого салата.
- Нарежьте помидор.
- Небольшие кусочки белого сыра.
- Все смешать и добавить оливковое масло или уксус.
Свойства тыквы
Мы говорили вам, что огурцы богаты клетчаткой, минералами, антиоксидантами и витаминами. Он небольшой, но питательный.
Считается, что его свойства помогают снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.
Он также содержит ликопин (вещество, отвечающее за красный цвет фруктов и овощей), благодаря которому он обладает антиоксидантными и антивозрастными свойствами.
Места выращивания
Хотя окукамелон имеет мексиканское происхождение, в настоящее время его выращивают на американском континенте, в самых жарких районах. Некоторые знатоки его выращивания уверяют, что его можно сажать даже в домах.
Только учтите, что это вьющееся растение, поэтому на него нужно поставить опору, чтобы оно запуталось. Также рекомендуется оставлять от 15 до 30 сантиметров расстояния между одним деревом и другим.
Хочешь попробовать? Вы уже знали ее?
Источники: sagarpa, garden guide, naturalista.mx