Этот пирог с заварным кремом просто потрясающий! Он достаточно универсален, чтобы его можно было есть в любое время дня. Мой пирог с заварным кремом отличается от других тем, что в нем есть фрикадельки, и это глубокое блюдо. Большинство людей обычно кладут в свои бекон и помидоры. Это тоже прекрасно! Я просто хотел быть уникальным и попробовать что-то другое. Технически пирог с заварным кремом - это пирог или то, что некоторые называют пирогом. Неважно, как вы это называете. Я могу сказать, что это пирог с фрикадельками и яйцом, но разве у пирога с заварным кремом нет более привлекательного звука? Чтобы это сделать, нужно выполнить множество шагов, но не волнуйтесь … это не только просто, но и того стоит. Вы будете приятно удивлены. Наслаждайтесь этим восхитительным красочным блюдом, которое подходит к любой трапезе и в любое время года.
Шаг 1. Необходимые инструменты:
- Чаши для смешивания
- разделочная доска
- острый нож
- мерные чашки
- мерные ложки
- ложка вилка
- шпатель по дереву
- венчик или венчик
- сотейник
- глубокое блюдо для пирога
Шаг 2: Ингредиенты для пирога:
- 1 1/4 градуса универсальной муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 стакана рапсового масла
- 1/2 стакана ледяной воды
Шаг 3: Начинка ингредиенты:
- 3 больших яйца
- 1 стакан молока
- 1 1/2 стакана кабачков (вычерпайте внутренности ложкой, затем кубиком)
- 1 чашка маленьких грибов белла (нарезанных ножками)
- 1/4 стакана нарезанного лука с горкой
- 12 маленьких приготовленных фрикаделек (домашних или замороженных. При использовании заморозки. Предварительно нагрейте)
- 1 ч. Л. кошерная соль
- 1 ч. Л. свежий молотый перец
- 1 ст. оливковое масло первого отжима
- 1 чашка мягкого сыра чеддер
Шаг 4: ингредиенты топпинга:
- около 1/2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
- 1 стакан тертого сыра пармезан
- около 1/4 стакана нарезанных черных оливок (без жидкости)
- От 1/4 до 1/2 чайной ложки хлопьев петрушки
Шаг 5: Сделайте корку
Разогреть духовку до 375 градусов
- смешайте муку и соль в миске среднего размера, используя вилку
- в отдельной миске взбейте воду и масло канолы до загустения
- добавить жидкую смесь к мучной смеси и перемешать вилкой до однородного состояния (она будет липкой и влажной)
- Покройте форму для пирога легким слоем антипригарного кулинарного спрея и равномерно прижмите тесто ко дну формы и частично вверх по бокам. Для этого шага вам может понадобиться пара пищевых перчаток или мешочек.
- Поставить в духовку и выпекать около 15 минут, пока корочка не станет твердой на ощупь. Вынуть из духовки и отставить.
Шаг 6: обжарить овощи
- Налейте оливковое масло в сотейник и нагрейте на медленном огне до мерцания, что означает, что оно достаточно горячее.
- Добавьте кабачки, грибы и лук.
- перемешайте деревянной лопаткой до мягкости, но не коричневого цвета.
- снять с огня и отложить
Шаг 7: взбиваем яйца
- Добавьте яйца, молоко, соль и перец в миску среднего размера.
- взбить миксером или венчиком до однородной массы.
Шаг 8: Сложите пирог с заварным кремом
- С духовкой, предположительно установленной на 375 градусов, разложите пирог с заварным кремом в следующем порядке: (при необходимости используйте изображения в качестве руководства)
- половина тертого мягкого сыра чеддер
- 12 фрикаделек, разложенных равномерно
- кабачок, грибы, луковая смесь равномерно распределить
- остальная часть тертого мягкого сыра чеддер
- яичная смесь
- Запекайте в духовке примерно 40 минут, верх станет красивого золотисто-коричневого цвета, и вы должны проверить центр вилкой, чтобы убедиться, что яйцо готово.
- Оставив духовку включенной, достаньте пирог с заварным кремом и поставьте его на горячую подставку (будьте осторожны, он очень горячий!)
Шаг 9: Время начинки
- Равномерно положите тертый сыр пармезан на пирог с заварным кремом.
- Равномерно посыпать сыр петрушкой.
- распределите ломтики черных оливок по внешнему краю пирога.
- снова поставить в духовку примерно на 5 минут или пока сыр не растает, не позволяя ему подрумяниться.
- Вытащите из духовки и снова поставьте на подставку для горячего. Выключите духовку.
- дайте пирогу остыть в течение десяти минут
- Используя разрезанные пополам помидоры черри, создайте дизайн Пи, руководствуясь рисунками.
Шаг 10: Наслаждайтесь вкусным пирогом с заварным кремом
Спасибо, что нашли время ознакомиться с моим рецептом. Я надеюсь, что у вас есть шанс сделать это или, по крайней мере, получить вдохновение для вашего собственного потрясающего творения!