Общество отвергает химическую защиту растений. Сегодня модно быть против этого. Но можем ли мы на самом деле себе это позволить? Комментарий редактора agrarheute Анны Энтс
В нашей стране сегодня считается хорошим тоном быть против: против угля как источника энергии, против дизельных автомобилей, против кастрации поросят или против химических пестицидов. Список можно продолжать бесконечно. Многие люди в Германии критически относятся не только к методам производства современного сельского хозяйства, но и к их проверенной высококачественной продукции.
Я не хочу жаловаться на то, оправдано такое отношение или нет. Скорее я задаюсь вопросом, можем ли мы на самом деле позволить себе это, не финансово, т.е. на фоне международной конкуренции, а морально. В таком благоприятном месте, как Германия, с высокой покупательной способностью, можем ли мы с моральной точки зрения позволить себе отказаться от химических средств защиты растений?
Я говорю нет, потому что украшение нас в Германии экстенсивным сельским хозяйством косвенно израсходует глобальные земли за счет увеличения импорта, который будет отнят у людей с меньшей покупательной способностью. Потому что места больше не будет и в будущем - ни здесь, ни где-либо еще в мире.
Наоборот: по данным Федерального статистического управления, каждый день в Германии для развития теряется около 62 гектаров ценных пахотных земель. В целом доступная пахотная земля на душу населения сокращается до менее чем 2 из-за роста населения мира.000 м2 к 2025 г. В 1950 г., по данным ФАО, это было 5000 м2.
Так мы бы носили с чистого листа за счет других. Ни глобальная защита окружающей среды, ни глобальное снабжение продовольствием не будут обеспечены.
Игра мысли: если бы мы перешли на органическое земледелие по всей Германии, по данным сети экспериментальных ферм Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства, только 14 миллионов тонн пшеницы не хватило бы. Этого достаточно, чтобы обеспечить среднегодовым рационом этого зерна около 216 миллионов человек во всем мире. Так кто может утверждать, что мы не вносим свой вклад в глобальную корзину покупок?
Химическая защита растений также способствует этому. Цель здесь должна состоять в том, чтобы примирить экономику, экологию и социальную ответственность - и сделать это глобально.
Знаете ли вы? 10 фактов о защите растений
