Сезон огородных помидоров наконец-то наступил!
Какое удовольствие собирать свои собственные помидоры или покупать их у небольшого местного производителя.
Они намного лучше, чем те, что вы покупаете в супермаркете!
Но часто мы собираем их сразу много и возникает вопрос: как их хранить?
Потому что все равно было бы жалко выбрасывать такие красивые помидоры, верно?
А так как в них нет консервантов и средств против гниения, они могут очень быстро созреть.
Здесь я покажу вам, как сохранить помидоры в два раза дольше, не прилагая никаких усилий.
Фокус в том, чтобыперевернуть помидоры вверх дном. Смотреть:
Как сделать
1. Отделите каждый помидор от плодоножки.
2. Положите каждый помидор вверх дном, то есть на стебель.
3. Убедитесь, что они остаются в этом положении (вверх ногами) и не перекатываются.
Результат
Ну вот! Ваши помидоры будут храниться намного дольше.
Легко, быстро и эффективно, верно?
Ваши помидоры остаются безупречными еще до 10 дней. Хорошая экономия и, прежде всего, отсутствие отходов.
Все равно было бы обидно потерять такие прекрасные плоды и дать им сгнить слишком быстро.
И позволяет не класть помидоры в холодильник. Таким образом, они не теряют своего очень сладкого вкуса.
Этот трюк будет работать со всеми типами помидоров: зелеными, желтыми или красными помидорами, помидорами черри и даже садовыми помидорами.
Если у вас действительно слишком много помидоров сразу, приготовьте несколько баночек кули. Вы будете рады найти их зимой! Откройте для себя рецепт здесь.
Почему это работает?
Если положить помидоры вверх дном, воздух не сможет проникнуть через воронку, оставшуюся после удаления плодоножки.
Помидор также удерживает воду, что замедляет его высыхание. А так как он не высыхает, то не гниет и не чернеет.
Хорошо храните помидоры при комнатной температуре, особенно не в холодильнике.
Бонусные советы
Помидоры - нежные фрукты, они могут быстро разрастаться. Не складывайте их в кучу, когда кладете вверх дном: оставьте пространство между ними. Я положил их в маленькую корзину с газетой на дне.
Поставьте корзину в слабоосвещенное место вдали от перепадов температур.
Не удаляйте стебель. Если он уже удален, весь трюк с размещением помидора на остальной части плодоножки имеет смысл.
Не кладите помидоры рядом с яблоками, бананами или авокадо, так они быстрее созреют. Это именно то, чего мы пытаемся избежать.
Наконец, храните помидоры, не мойте их, даже если на них есть немного земли. Вы будете мыть их непосредственно перед едой.