Столица Перу - это больше, чем просто место, где можно пересесть на самолет по пути в Мачу-Пикчу. Остановитесь на некоторое время, чтобы насладиться шумными пляжными районами города, грандиозными историческими сооружениями, оригинальными произведениями искусства и обновленными промышленными зонами.
Уличная сцена в Барранко, районе, в котором растет число бутиков и галерей.
УТРО
8 утра: Парк Эль-Оливар
Испанские колонисты разбили оливковые рощи, которые все еще процветают в любимом и тихом общественном парке Сан-Исидро. В дополнение к деревьям, которые заслуживают вашего искреннего восхищения, Эль-Оливар отлично подходит для пробежек, прогулок или просто медитации. Туманный климат Лимы является частью веселья, обволакивая образцы романтики, соблазняя вас сбиться с пути. Вокруг раскинулся изящный, старинный район с шикарной псевдобаронской архитектурой.
9 утра: рынок Суркильо
Напротив отвратительной скоростной автомагистрали от Мирафлорес (когда-то дорога инков к морю) находится этот традиционный рынок. Это лоскутное, всеми любимое, счастливое охотничье угодье для лучших рестораторов, оно наполнено тропическими продуктами, которые вы должны попробовать, а также мясной лавкой. Громкие торговцы рыбой обслуживают прилавки в его задней части, предлагая полдюжины разновидностей севиче, а также вкусное филе, приготовленное по вашему вкусу; щедрые порции непристойного юмора и вопросы о вашем иностранном происхождении подаются на стороне.
11 утра: Пачакамак
40-минутная поездка на юг от Барранко стоит того, чтобы добраться до места археологических раскопок Пачакамак: руин города, который после 200 г. н.э. по-разному населяли народы лима, вури, ичма и инки. он привлекал паломников со всего Андского региона и достиг своего апогея незадолго до нападения испанцев в 1533 году. Остатки потрясающих дворцов, дворцов и пирамид свидетельствуют об античном величии и подчеркивают ныне безмолвную потустороннюю пустыню, окружающую его.
На рынке Суркильо продается ослепительный ассортимент фруктов и овощей, галантерейных товаров, мяса, птицы и специй.
ДЕНЬ
12pm: Чифа Ва Лок
Начните до обеда и приготовьтесь погрузиться вглубь Баррио Чино в Лиме, неистового и переполненного Чайнатауна. Не стойте в очереди - столы меняются быстро - а затем насладитесь массой порций китайского комфорта, которого так жаждут местные жители в Ва Локе, особенно обожаемого жареного риса чауфа. Или пролистайте библейское меню, чтобы найти всевозможные китайско-перуанские блюда из овощей, свинины, говядины, курицы, утки или морепродуктов. Есть хорошее местное пиво, но почти все будут пить ярко-желтую Inca Kola с сахарным шоком.
Погрузитесь в историю творческого возрождения Лимы, рожденного в ее шумных кварталах
14:00 (воскресенье): Рынок антиквариата Альфонсо Угарте
Каждое воскресенье около дюжины торговцев собираются на тихой улице Авенида Альфонсо Угарте, чтобы устроить выставку винтажной посуды, мебели, произведений искусства, безделушек, книг, винила и других сокровищ. Колебания, сделки и деликатные торги изобилуют, но распродажа завершается большим количеством дружеских подшучиваний со стороны торговцев.
Обед в ресторане Huaca Pucllana в Мирафлоресе, где подают современные и классические перуанские блюда.
ВЕЧЕР
8pm: Huaca Pucllana
Это есть в каждом путеводителе, но впечатления от этого невероятные. Huaca Pucllana - это роскошный пятизвездочный ресторан в Мирафлоресе, рядом с одноименным археологическим памятником цивилизации Лимы. Терраса, примыкающая к его глинобитной пирамиде и окружающим площадям, внутренним дворикам и палатам, служит блестящей столовой для наблюдения за звездными людьми и изысканной перуанской кухни. Последнее включает в себя безупречно приготовленные салаты из киноа, тирадито и севиче, а также рыбу и моллюсков из Тихого океана и близлежащих рек. Любители приключений могут отведать такие деликатесы, как альпака и морская свинка.
10pm: Коктейли в баре Inglés
После насыщенного дня в Лиме стряхните пыль (физическую или психологическую) с крепким олдскульным коктейлем в баре Inglés отеля Country Club Lima. Сухой мартини, согревающий душу манхэттен или пикантный негрони, смешанные по пятизвездочным стандартам, идеально подходят для корректировки настроения, особенно в прекрасном баре, обшитом деревянными панелями, который находится на одном уровне с подлинной британской подделкой.
РАННИЕ ЧАСЫ
4 утра: Поздний ужин в Siete Sopas
Возвышающееся промышленное пространство, залитое неоновым светом и любимое беженцами после ночной жизни, филиал Siete Sopas в Суркильо (открыт круглосуточно и без выходных). Посетители собираются за длинными общими столами, что быстро приводит к дружелюбию. Ограниченное по ночам фиксированное меню (бутерброды, паста, курица) включает в себя один из семи супов, которые являются перуанской региональной классикой, в том числе минестроне sui generis, суп из говядины и фасоли, или санкочо, оригинальное карибское рагу, которое упаковано с мясом, картофелем или маниокой и кукурузой в початках.