Просто чтобы вы знали, что это не мой рецепт, я взял его с этого сайта
www.browneyedbaker.com/mini-cheesecake-coo…
Шаг 1. Получите ингредиенты
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для мини-чизкейков:
Мини-ванильные вафли (зависит от того, сколько вы хотите приготовить)
16 унций сливочного сыра (две целые палочки)
1/2 стакана сахарного песка
2 яйца (комнатной температуры)
1 чайная ложка ванильного экстракта
Начинка для клубничного пирога
Шаг 2: разогрейте духовку
После того, как вы соберете все ингредиенты, вам нужно будет разогреть духовку до 375, как показано на картинке.
Шаг 3: выровняйте форму для маффинов
Таким образом, вам нужно будет взять две или три формы для мини-кексов, а затем положить в форму мини-вкладыш для маффинов.
Шаг 4: ванильные вафли
После того, как вы выложите форму, вам нужно будет положить две мини-ванильные вафли на дно каждой вкладыша (рецепт требовал 1 большую ванильную вафлю, но она не влезет)
Шаг 5: добавьте сливочный сыр
Затем вам нужно будет добавить две палочки сливочного сыра в миску среднего размера.
Шаг 6: сахарный песок
Вам нужно будет добавить сахарный песок со сливочным сыром в миску среднего размера.
Шаг 7: Смешайте
Достаньте электрический миксер и начните перемешивать на средней скорости, пока сливочный сыр с сахаром не станет легким и воздушным.
Шаг 8: смешайте яйца
Один раз добавьте яйца в миксер для сливочного сыра и сахара (2 яйца).
Шаг 9: Добавьте ваниль
Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и перемешайте (смесь готова)
Шаг 10: Вставьте лайнеры
После того, как смесь будет готова, ложкой переложите ее в форму с ванильными вафлями.
Шаг 11: выпекать
Когда вы кладете смесь для творожного торта в форму, убедитесь, что вы выпекаете ее в течение 15 минут или пока верх и края не станут застывшими.
Шаг 12: остыть
Дайте сырным пирогам остыть внутри формы, а затем, когда они остынут, переложите их в герметичный контейнер.
Шаг 13: начинка для клубничного пирога
После того, как охладится и все будет готово, вы должны добавить одну клубнику поверх сырных лепешек и дать остыть от страха всю ночь или пока вы не захотите их съесть (всегда держите их в прохладе).