Ты любишь печь кексы?
Но у вас закончился разрыхлитель?
Чем заменить разрыхлитель? Что делать, если у вас нет разрыхлителя?
Вместо того, чтобы бежать за покупками, замените его пищевой содой!
Моя бабушка любит печь всевозможные торты, от яблочного пирога до вкусного шоколадного торта.
Они все вкуснее, чем другие.
Она готовит так много, что ей часто не хватает разрыхлителя, чтобы тесто поднялось.
Но, поскольку она умна, она знает, что паниковать не стоит.
Потому что она всегда прячет коробку пищевой соды в своих кухонных шкафах.
Это эквивалент пакетика дрожжей в бикарбонате.
Ложка бикарбоната=пакетик дрожжей
Интересно, сколько пищевой соды нужно, чтобы заменить дрожжи? Что касается дозировки, поверьте моей бабушке.
Она добавляет столовую ложку пищевой соды (никогда больше) в приготовленное блюдо, чтобы оно было более удобоваримым.
И проблема решена.
Соответствие между разрыхлителем и бикарбонатом, о котором следует помнить, таково: одна столовая ложка.
Он дает понять, что пищевая сода - отличная альтернатива дрожжам.
Это отличная замена разрыхлителю.
Использование пищевой соды вместо разрыхлителя - очень практичный, натуральный и экономичный совет.
С другой стороны, становится бесполезно добавлять небольшую щепотку соли, так как пищевая сода соленая от природы.
Фух, на мгновение я испугался, что мы не сможем попробовать его вкусный йогуртовый торт;-)
Бонусный совет для гурманов
Для оригинального и вкусного йогуртового торта я заменяю ложку муки ложкой какао Ням!
Вам даже не нужно идти в пекарню, чтобы получить вкусные пирожные!
Ну вот, теперь вы знаете, как заменить дрожжи пищевой содой.
Вы знаете соответствия и точное количество бикарбоната, которое нужно добавить вместо дрожжей.
Как видите, использовать гидрокарбонат натрия в выпечке очень просто.
И очень практично заменить разрыхлитель в торте, приготовить пиццу без дрожжей или вспенить торт без разрыхлителя.
Но знаете ли вы, что использование пищевой соды на кухне очень распространено? Он улучшает, облегчает и делает многие мелкие блюда вкуснее.
Он идеально подходит, например, для взбивания жестких яичных белков, загущения соусов, приготовления легкого пюре, удаления пестицидов с фруктов и овощей
И многое другое! Не стесняйтесь открыть для себя эти 8 вариантов использования пищевой соды на кухне. Они сделают вашу жизнь проще!