Этот рецепт тыквенного печенья отлично подходит для тех, кто хочет испечь новое осеннее угощение! Это было передано моей семьей, и пришло время поделиться им со всем миром. Цель этого простого рецепта - каждый раз получать мягкое, пушистое и вкусное печенье!
Запасы
Тыквенное печенье
· 2 стакана размягченного сливочного масла (4 палочки)
· 2 стакана сахарного песка
· 2 чайные ложки разрыхлителя
· 2 чайные ложки пищевой соды
· 1 чайная ложка соли
· 1 ½ чайной ложки молотой корицы
· 1 ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
· 2 яйца
· 2 чайные ложки ванили
· 1 банка тыквы емкостью 15 унций
· 4 стакана универсальной муки
Глазурь из сливочного сыра:
· 1/2 стакана сливочного масла, слегка размягченного
· 1 упаковка сливочного сыра по 8 унций, размягченного
· 3 ½ стакана сахарной пудры
· 1 чайная ложка ванили
· Сверху посыпать молотой корицей
* Подсказка: для выполнения этого рецепта полезно иметь миксер. *
Шаг 1:
Разогрейте духовку до 350 градусов
Шаг 2:
Смешайте в миске разрыхлитель, пищевую соду, соль и муку и отложите, чтобы использовать позже.
Шаг 3:
Используйте ручной миксер, чтобы смешать масло, сахар, корицу, мускатный орех, яйца, ваниль и тыкву до однородности. Обязательно соскребайте стенки миски, чтобы все растворилось. Эта смесь будет очень влажной.
Шаг 4:
Медленно добавьте уже смешанные сухие ингредиенты. Обязательно делайте это небольшими шагами, чтобы все сочеталось полностью. Кляр будет очень пышным.
Шаг 5:
Разделить тесто на 1-2 ст. мерные ложки на противне для печенья. Выпекать 12-14 минут, пока печенье не поднимется и не подрумянится.
Шаг 6:
Взбить сливочное масло, сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль до получения светло-кремовой консистенции.
Шаг 7:
Выложите глазурь на печенье и посыпьте корицей.
Вуаля! Идеальное тыквенное печенье.