Вы нашли просроченную упаковку сухого молока в шкафу?
И вы не знаете, что делать с этим Режилэ? Не выбрасывайте!
Как и просроченное молоко, сухое молоко можно использовать по-разному.
Во-первых, знайте, что вы можете употреблять его в течение 18 месяцев после указанной даты.
Особенно, если он хранился в прохладном, сухом месте при комнатной температуре.
Очевидно, посылку открывать нельзя, иначе прошло всего 3 месяца после даты.
Здесь я даю вам все свои советы по использованию этого очень практичного ингредиента.
Конец беспорядку! Экономия ваша.
Вот10 советов по использованию сухого молока с истекшим сроком годности (или не в этом отношении). Смотреть:
1. Сделать сгущенное молоко с сахаром
Я люблю сгущенное молоко с сахаром. У меня всегда есть коробка для моих детей.
Я также добавляю его в свою выпечку или домашние лакомства моих питомцев.
Недостаток? Сгущенку часто продают в слишком большой банке.
Результат: мы теряем значительную часть этого.
Как я ненавижу мусор,Я научился делать сгущенку из сухого молока.
Вот как:
- 50 г сухого молока Régilait
- 75 г кипятка
- 100 г сахарной пудры
Смешайте сухое молоко и сахар в большой миске.
Затем понемногу вливайте воду, перемешивая.
Подготовьте в микроволновой печи 1 минуту, затем перемешайте венчиком.
Возвратите 30 секунд в микроволновую печь и взбейте.
Повторите операцию еще 2 раза, чтобы смесь набухла и загустела.
Затем дать остыть и переложить в банку.
2. Или сливочное сгущенное молоко
Вот еще один кухонный лайфхак по повторному использованию сухого молока с истекшим сроком годности.
Несладкое сгущенное молоко идеально подходит для загущения соуса.
Также можно приготовить очень сливочный соус.
Лично я люблю, когда мой соус бешамель становится очень сливочным.
Для этого смешать в миксере 750 мл воды и 110 г сухого молока.
Затем взбить, пока смесь не станет однородной.
Угадай, что я люблю?
Этот рецепт заменяет жирные сливки, когда их нет в холодильнике
3. Сделать взбитые сливки
Из взбитых сливок на десерт?
Нет проблем! Достаньте просроченный Régilait!
В миксер насыпьте столько сухого молока, сколько воды со льдом, и взбивайте, пока смесь не станет пенистой.
Можно даже добавить немного ванили.
Вот так!
Взбитые сливки на клубнике, вафлях или шоколадном торте.
4. Кофейный крем
Это отличное решение для тех, кто употребляет очень мало молока
Это правда, что всегда неприятно купить пакет молока и потерять половину.
Теперь у меня есть решение для моих гостей, которые добавляют молоко в кофе или чай.
Я достаю баночку сухого молока для взрослых.
Преимущество в том, что он не занимает места
и что его можно хранить в течение нескольких месяцев после истечения срока годности.
5. Сделать растворимый горячий шоколад
Конечно, вы также можете приготовить хороший горячий шоколад с сухим молоком.
Но есть одна вещь, которую я люблю больше всего:
Готовится немногосмеси шоколад/сухое молоко готовы.
Таким образом, я могу приготовить растворимый шоколад, когда захочу и где захочу.
Я готовлю в маленьких индивидуальных пакетиках.
Идти на работу очень удобно, потому что смесь можно только полить горячей водой.
6. Сварить кислое молоко
Знаете ли вы, что из просроченного сухого молока можно приготовить творог?
Очень удобно для некоторых рецептов.
Рецепт очень простой и легкий:
Смешайте 1 часть сухого молока с 2 частями воды и доведите до кипения.
Затем снимите с огня и добавьте 1 столовую ложку белого уксуса на 250 мл воды.
Перемешать и дать остыть.
Молоко станет грубым.
Осталось только процедить через сито с чистой марлей.
И вуаля, вы превратили сухое молоко в простоквашу!
7. Сделать домашнюю рикотту
Нужна рикотта, пока местный бакалейщик закрыт?
И снова просроченное сухое молоко - это решение
Начните со свертывания молока, как показано выше.
Затем, когда он будет готов, взбейте творог до однородной кремообразной массы.
Ну вот! Готово!
Все, что вам нужно сделать, это намазать его на крекер, приправить изысканными травами или растопить в ваших итальянских рецептах.
8. Сделать домашний творог
Сам приготовить свежий сыр из сухого молока очень просто.
Приготовить рикотту по рецепту из пункта 7.
Понемногу добавляйте свежие сливки, взбивая сыр.
Когда вы получите желаемую текстуру и вкус, блюдо готово.
Чем больше сливок вы добавите, тем жирнее и мягче будет творог во рту.
Осталось попробовать
9. Расслабьтесь в египетской бане
Изображение Клеопатры в молочной ванне - не чистая выдумка.
Действительно, мы знаем, что одним из ритуалов красоты египтянок было купание в молоке.
Почему?
Потому что он смягчает кожу, увлажняет ее и удаляет мертвую кожу
Раз в неделю балуйте себя египетской баней, добавляя сухое молоко в горячую воду.
Вашей коже это понравится, и вам не придется выбрасывать просроченное сухое молоко в мусорное ведро.
10. Сделайте успокаивающую и увлажняющую маску
Молоко обладает увлажняющей способностью, известной на протяжении тысячелетий
Так почему бы не сделать из него маску для лица?
Для этого смешайте сухое молоко с водой, чтобы получилась паста.
Затем нанесите кистью на лицо.
Дайте высохнуть и промойте теплой водой.
Для еще большего увлажняющего эффекта можно добавить несколько капель оливкового масла.
А если вам нужен успокаивающий эффект, смешайте, например, сухое молоко с розовой или ромашковой водой.
Бонус: замените свежее молоко в рецептах
Сухое молоко также может заменитьсвежее молоко в любом рецепте выпечки.
И большое преимущество в том, что он часто позволяет избежать образования комков
Верх для блинного теста!
Итак, вы видите, что больше нет причин выбрасывать сухое молоко для взрослых в мусорное ведро.
Полезно знать
- Сухое молоко замедляет высыхание булочек или молочного хлеба.
- Он придает песочному печенью «песочный» оттенок и делает его мягче.
- Вы можете найти его везде: в супермаркете, магазине органических продуктов или в Интернете. Есть даже целый, обезжиренный или органический сорт.
- Для тех, кто не любит коровье молоко, есть сухое козье или кокосовое молоко. Здесь действительно каждый найдет что-то для себя.