Нравится чизкейк? Не может быть сахара? тогда попробуйте это. Этот рецепт был приготовлен для моей жены и друзей, страдающих диабетом, которым очень нравятся мои чизкейки.
Шаг 1: ингредиенты
Splenda Cheescake Crust: 2 столовые ложки заменителя сахара Splenda 2-3 столовых ложки топленого масла 1,5 стакана крошек из крекеров Грэм По желанию - корица. Иногда я добавляю это в корочку для придания аромата. Начинка: 1 фунт сливочного сыра, размягченный 1 стакан Splenda 1 чайная ложка ванильного экстракта 3 яйца 2 стакана сметаны
Шаг 2: Духовка
Разогрейте духовку до 375 *
Шаг 3: корка
В небольшой миске смешайте Splenda, масло и крошки крекера. Вилкой или пальцами смешайте ингредиенты и равномерно посыпьте дно 9-дюймовой формы с пружинной формой и слегка придавите крошки. Поместите в разогретую духовку на 10 минут.
Шаг 4: начинка
В миску среднего размера (или чашу миксера) положите сливочный сыр, Splenda и ваниль. Взбивайте, пока он не станет пушистым и без комочков. Добавьте яйца по одному, перемешивая, пока они не смешаются, добавьте сметану и перемешайте до однородной массы. На этом этапе вы можете добавить любые другие ингредиенты (например, орехи, шоколадную стружку и т. Д.).
Шаг 5: приготовление
Вылить тесто в форму с подготовленной корочкой, поставить в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут. Перед подачей на стол поставьте в холодильник на ночь.
Этот чизкейк хорошо хранится в морозильной камере около месяца.