Ну, поехали. Самый странный бургер (наверное), который вы когда-либо видели. По крайней мере, булочка.
Это авокадо! ("тааааанкс!")
По сути, это ваш любимый рецепт среднего бургера с большим гудком здорового жирного авокадо вместо Чудо-хлеба. Не поймите меня неправильно, хлеб отличный! Я не говорю, что избегаю хлеба. Это просто крутая еда для ротации. Вы не можете поджарить ломтик авокадо и намазать на него вареньем (теперь кто-то собирается это попробовать… черт возьми), но это хорошо с котлетой для гамбургеров и фиксами по вашему выбору. Черт возьми, вы можете использовать вегетарианский бургер (на фото), бургер из индейки / говядины / курицы, немного жареной курицы, рыбы или даже приготовить из него BLT! Это твой авокадо, детка. Вы делаете это так, как вам нравится.
Посмотри на это! Распродажа авокадо! Купите пучок и станьте зелеными. Зеленые булочки, то есть…
Шаг 1. Купите спелый авокадо
Когда вы будете в магазине, получите отличные предложения на эти красавицы, убедитесь, что вы знаете, какой спелости они должны быть. В детстве я ненавидел авокадо только потому, что первый, который я попробовал, был недозрелым! Еще хуже - перезрелые.
Эмпирическое правило: используйте большой палец!
Надавите на авокадо большим пальцем, и если он СОВЕРШЕННО мягкий (не твердый, не мягкий), купите его, если вы скоро его сделаете. Если вы планируете подавать авокадо позже, то выберите более твердый.
Шаг 2: разрежьте его и зачерпните
Нарежьте авокадо сверху вниз посередине, а затем аккуратно выньте целую половину ПОВРЕЖДЕНИЯ.
У вас должны остаться две половинки авокадо, выглядящего как «очищенный от кожицы».
Шаг 3: достаньте свой бургер-пирожок
Я использовал вегетарианские котлеты для бургеров, но вы можете использовать все, что захотите, как я сказал во вступлении.
Готовьте по своему вкусу, так, как вам нравится.
Шаг 4: выследите свою начинку
Видишь, что я там делал? Кетчуп каламбур. ха-ха.
В любом случае, ПРОИЗВОДИТЕ любые овощи, которые вам нравятся, в типичный гамбургер (больше каламбуров).
Тогда возьмите соусы по своему выбору.
OOH! И не забудьте про семена кунжута, если вы хотите получить культовую булочку с бургером.
Шаг 5: пополните счет
Художественно впрысните приправы в эту удобную дырочку в половине авокадо. Как раз подходящего размера!
Разложите овощи так, как вам нравится (в стиле флориста или просто выбросите их).
Шаг 6: время протеина
Бургер поверх куста и сыр (по желанию) поверх пирожка.
Шаг 7: Собираем все вместе
Добавьте вторую половину авокадо, добавьте семена кунжута, и готово!
(Зубочистка не дает ему слишком сильно скользить, и вы можете украсить его еще больше!)
Надеюсь, вам понравилось это приготовление, и я надеюсь, вам понравится это есть!
Приятного аппетита!