Большинство людей не покупают эспрессо-машины для дома, вместо этого выбирая маленькие ручные варианты - в конце концов, большинство из этих вещей чертовски велики для кухонного стола и чертовски дороги для бытовой техники. К счастью, обе эти вещи постепенно меняются. Показательный пример: компактная эспрессо-машина Breville Bambino Plus, которая позволит вам приготовить всевозможные модные кофейные напитки, не выходя из дома.
Эспрессо-кофеварка представляет собой уменьшенную версию сложных на вид машин для бариста в ваших любимых местных кофейнях. Ее размеры составляют всего 11,8 x 7,7 x 12,6 дюймов (высота x ширина x глубина), поэтому у вас не будет много проблемы найти место для него в любой столешнице. Несмотря на свой компактный размер, он может делать почти все, что делают эти причудливые машины в кафе: от быстрого нагрева воды и точного приготовления эспрессо до строгого контроля температуры и даже приготовления молока на пару.
В Breville Bambino Plus используется та же инновационная система нагрева Thermojet, что и в более крупных и дорогих моделях магазина, что позволяет машине достигать оптимальной температуры экстракции всего за три секунды, а цифровой контроль температуры гарантирует, что она остается на этом уровне, автоматически определяя и сведение к минимуму любых колебаний на протяжении всего процесса экстракции. Во время экстракции он начинается с предварительной инфузии при низком давлении, чтобы равномерно замочить и расширить молотый кофе, а затем постепенно увеличивает давление (используется 9 бар, как и в большинстве эспрессо-машин), чтобы обеспечить равномерное вытягивание всех ароматов для создания аромата. чашка одновременно сладкая и сливочная.
Он имеет порт-фильтр диаметром 54 мм, рассчитанный на 19 граммов молотого кофе (на самом деле он может вместить 22 грамма, но они рекомендуют 19 граммов в качестве стандартной порции), что, как утверждают в компании, является ключевым количеством. чтобы воспроизвести тот насыщенный вкус, который вам нравится при покупке эспрессо в вашем любимом заведении. Это, кстати, гораздо более щедрая порция, чем 11-13 граммов, которые вы обычно получаете в большинстве других кофеварок эспрессо.
В кофеварке Breville Bambino Plus есть встроенная паровая трубка, которая автоматически превращает молоко в шелковистую и бархатистую микропену, позволяя ему достичь нужной температуры и текстуры, чтобы вы могли приготовить вкусный латте кофейного качества. И да, эта текстура микропены позволит вам создавать латте-арт поверх вашего кофе, так что вы можете украсить свой утренний кофе сердечками, цветами и, если вы немного сумасшедший, непристойными предметами. После обработки паром он автоматически очищает бортовую систему нагрева, гарантируя, что следующая приготовленная вами чашка кофе будет приготовлена при правильной температуре.
Он поставляется с физическим управлением прямо на машине, так что вы просто нажимаете кнопку одной чашки, две чашки или кнопку подачи пара, чтобы начать работу. Температуру и текстуру молока также можно регулировать с одной и той же панели управления, что дает вам достаточный контроль на этом конце. Между прочим, все это сделано из нержавеющей стали, так что это должно быть намного прочнее, чем большинство вещей, которые вы, вероятно, имеете на кухонном столе.
Breville Bambino Plus уже в продаже.