Органическая продукция все еще актуальна? Босс сельскохозяйственной компании говорит «нет». Урожаи слишком низкие, потребность в продуктах питания не может быть покрыта таким образом. Встречный ветер исходит от органических фермеров
В мире есть проблема с ресурсами: слишком много людей хотят есть, наступил климатический кризис, а плодородной почвы становится меньше. А теперь война на Украине. Теперь Эрик Фирвальд, глава сельскохозяйственной группы Syngenta, призвал отказаться от органического земледелия ввиду продовольственного кризиса. Выступая перед NZZ, он сказал, что богатые страны обязаны увеличить свое сельскохозяйственное производство, чтобы предотвратить глобальный кризис голода. Для него решение заключается в регенеративном сельском хозяйстве.
Органическое земледелие Виноваты, когда люди голодают в Африке?
Эрик Фирвальд перечисляет слабые стороны органического земледелия. Есть более низкие урожаи, которые до 50 процентов ниже, чем в традиционном сельском хозяйстве. Это означает, что, например, для того же количества зерна требуется в два раза больше площади. «Косвенным следствием этого является то, что люди в Африке голодают, потому что мы едим все больше и больше органических продуктов», - сказал Фирвальд газете. Это будет сопровождаться более высоким потреблением земли.
И это еще не все: органическое земледелие еще и вредно для климата. Поскольку поля, возделываемые таким образом, обычно вспахиваются, выбросы CO2 увеличиваются. Это направлено на более высокую скорость разложения гумуса при переворачивании почвы. В конце концов, органическое земледелие также использует пестициды. Однако они менее эффективны.
Является ли регенеративное сельское хозяйство решением?
Управляющий не против органического земледелия как такового, подчеркивает он. Например, следует пересмотреть сельскохозяйственную политику, направленную на 25 процентов органического производства. Для него пришло время пойти по третьему пути: «Наше видение называется регенеративным сельским хозяйством», - сказал он. Это включает в себя бережное обращение с почвой, продуманный севооборот и работу без плуга. Это будет идти рука об руку с целенаправленным использованием пестицидов. Все это завершается редактированием генома, то есть растениями, адаптированными к экстремальным погодным условиям. В результате урожайность регенеративного сельского хозяйства должна быть сопоставима с урожайностью традиционного сельского хозяйства. Следует использовать меньше пестицидов, а в почве должно оставаться больше CO2.
Что говорят об этом органические фермеры?
Высказывания Фривальда неоднократно оскорбляют представителей органического земледелия. Интервью NZZ снова вызвало на сцену критиков критики. Килиан Бауманн, органический фермер и президент Швейцарской ассоциации мелких землевладельцев, написал в Твиттере: «Поскольку мы, фермеры, используем все меньше и меньше пестицидов, представитель сельскохозяйственной компании борется… за свои продажи. С откровенно гротескными аргументами». Он и другие фермеры указывают на большую долю пахотных земель, используемых для производства кормов для животных.
Syngenta - один из крупнейших поставщиков средств защиты растений и семян. Он привержен принципам устойчивого развития и продвижения устойчивого сельского хозяйства. В 2021 году объем продаж компании составил 28,2 миллиарда долларов.