Французы все более внимательно относятся к благополучию животных, как на фермах, так и на бойнях. Согласно европейскому исследованию, они также готовы платить больше, чтобы купить продукт этического разведения.
Недавние скандалы со здоровьем на французских бойнях сделали французское общество более чувствительным к благополучию животных. Для многих потребителей во Франции и в Европе потребление мяса, молока и яиц должно принять этический оборот.
Скандалы в сфере здравоохранения повышают осведомленность французов
Это изменение во мнении недавно было проиллюстрировано европейским исследованием, проведенным TNS Opinion.
Такая чувствительность к уходу за сельскохозяйственными животными обычно присуща всем потребителям, по крайней мере, среди французов. «Во Франции 98% опрошенных считают важным защитить это благополучие», - отмечает Оливье Парне, директор по исследованиям TNS Opinion, в опросе, проведенном среди 27 000 человек в Европе.
Этикетка, подтверждающая этическое разведение?
Ночтобы потреблять продукцию фермерского хозяйства, которая уважает благополучие животных, часто приходится платить большеГотовы ли потребители пойти на эту жертву? «Да, в зависимости от того, как вы прочтете результаты. 68% французов согласны потратить на несколько центов больше, если продукт произведен на ферме, которая уважает благополучие животных. Скандинавские страны демонстрируют еще более высокую долю - более 80%, Португалия и Литва имеют значительно более низкие баллы. Во Франции, если40% потребителей готовы платить больше за продукт качественной селекции, они не хотят, чтобы эта прибавка превышала 5% от первоначальной цены.
Во Франции дебаты о защите животных на фермах только начинаются. За Рейном и в странах Северной Европы проблема стоит гораздо более остро, и в Нидерландах потребителям, желающим убедиться в происхождении своей продукции, было предоставлено решение: официальная маркировкапод названием Beter Leven., отвечает этим ожиданиям, гарантируя, что животное, от которого получен продаваемый продукт, было выращено на довольно большойплощади и с меньшими ограничениями 30% свинины продается в Нидерландах уже имеет маркировку Beter Leven. Определенно пример для подражания!