Недостаточно прожаренная, подгоревшая по краям или снизу, слишком жесткая, слишком сухая
Не испечь торт - это всегда катастрофа!
Особенно в ожидании гостей.
Но вы должны признать: когда вы приближаете торт, на это есть причина.
Так почему торт не получается?
Мы перечислили для вас11 ошибок, которых следует избегать, чтобы вы больше никогда не пропустили свой торт. Смотреть:
Нажмите здесь, чтобы легко распечатать это руководство в формате PDF.
1. Торт треснул посередине:
- Температураслишком высокая
- Слишком много муки или слишком много дрожжей
2. У него выпуклость посередине:
- Духовкаслишком горячая в начале приготовления
- Слишком много муки
3. Низ торта слишком подрумянился:
- Форма для тортаслишком большая или слишком глубокая, что предотвращает подрумянивание верхней части торта
- Сковороды Pyrex и темные сковороды поглощают больше тепла: поднимите решетку
- Деформированная плесень, вызывающая неравномерное приготовление пищи
4. Он провисает:
- Температураслишком низкая
- Во время приготовления была открыта дверца духового шкафа
- Торт достали из духовки слишком рано
- Слишком много масла, сахара, пищевой соды или дрожжей
- Недостаточно муки
5. Слишком зернисто:
- Слишком низкая температура
- Тесто слишком перемешано
- Слишком много дрожжей илислишком много муки
6. В духовке перелилось:
- Слишком низкая температура
- Плесеньслишком маленький
- Слишком много дрожжей или слишком много сахара
7. Это слишком сложно:
- Температураслишком высокая
- Недостаточно масла или сахара
- Слишком много муки
8. Это слишком "пастообразно":
- Слишком низкая температура
- Тортслишком долго остывал в форме (в идеале вынуть его из формы, как только он выйдет из духовки)
9. Это недостаточно золото:
- Температураслишком низкая
- Во время приготовления мидии располагаются слишком близко друг к другу
10. Края затемнены:
- Духовкаслишком полная
- Плесень, касающаяся стенок духовки или другой формы
11. Торту не хватает объема:
- Слишком высокая температура
-Недостаточно дрожжей
- Перемешанное тесто для торта
- Слишком большая форма
Все, что вам нужно сделать, это найти нужный рецепт и начать готовить, чтобы порадовать свою семью и друзей.
Трюк с зубочисткой
Ты печешь торт?
И вы хотите знать, испекся ваш торт или нет?
Так что не забудьте использовать этот трюк с зубочисткой, чтобы легко это выяснить.