Посадите эти культуры, чтобы получить самый быстрый летний урожай.
Быстрорастущие овощи
Быстрорастущие овощи отлично подходят для огородников, которые хотят получить максимальный летний урожай (или просто нетерпеливы!). Для каждого быстрорастущего овоща, который мы выбрали для нашего списка, мы указали необходимое количество дней, прежде чем он будет готов к сбору урожая.
Кроме того, ознакомьтесь с этими советами по уходу за газоном и двором и садоводством. Наши эксперты делятся своими лучшими советами о том, как создать здоровый и красивый газон и сад.
Хакурейская репа
BRASSICA RAPA; 38 дней до сбора урожая
Быстрорастущая салатная репа, такая как хакурей, популярна на фермерских рынках, но ее легко выращивать и дома. Готовые к выкапыванию всего через несколько недель после посева, они известны как культура двойного назначения, дающая сладкие корни, а также вкусную зелень для салатов и жаркого.
Почему мы это любим: Корни размером с мяч для гольфа вкусны в сыром, приготовленном или маринованном виде. Кроме того, эти супер-овощи богаты витамином С, кальцием и железом. Репа также переносит осенние заморозки и становится слаще в прохладную погоду.
Гладколистный шпинат
СПИНАЦИЯ ОЛЕРАЦЕЯ; 38 дней до сбора урожая
Семенные компании предлагают три вида шпината: савойский, полусавойский и гладколистный. Для быстрого роста придерживайтесь гладких сортов, таких как Corvair или Space. Их листья от круглых до овальных остаются компактными и сохраняют качество в течение длительного сезона сбора урожая. Вот дюжина овощей, которые можно выращивать в горшках.
Почему мы это любим: Длинные стебли и плоская листва облегчают сбор урожая и мытье.
Семена сосны
Аделаида Кэррот
DAUCUS CAROTA VAR. САТИВУС; 50 дней до сбора урожая
Забудьте о морковке-самозванце, найденной в супермаркете. Аделаида - это настоящая морковь-ребенок с корнями длиной от трех до четырех дюймов и мягким вкусом. Это также одна из самых ранних созревающих морковей, с корнями, которые готовы к выдергиванию всего за семь недель. Это наши 10 лучших советов по выращиванию растений из семян.
Почему мы это любим: Даже те, у кого нет огорода, могут вырастить эту молодую морковь, посеяв семена в горшках или оконных ящиках.
Черри Белль Редька
RAPHANUS SATIVUS; 22 дня до сбора урожая
На протяжении более 60 лет этот отмеченный наградами сорт был стандартом сада, и не зря. Он предлагает очень ранний урожай маленьких округлых корнеплодов с вишнево-красной кожицей и хрустящей белой мякотью. Урожай можно собирать через три недели после посева. Узнайте о простых овощах, которые должен выращивать каждый.
Почему мы это любим: Редис съедобен сверху донизу! Ешьте корни и листья, затем дайте нескольким растениям зацвести, чтобы получить цветы и хрустящие коробочки с семенами. Вообще говоря, чем дольше вы позволяете редису расти, тем острее он будет на вкус, когда вы его выкопаете. Пусть задержатся, но ненадолго. Тогда они становятся скорее содержательными, чем более ароматными.
Ники Джаббур/ Птицы и цветы
Токио Бекана Капуста
BRASSICA RAPA VAR. PEKINENSIS, до сбора урожая 30 дней
Хотя Токио Бекана выглядит как салат, на самом деле это китайская капуста с рассыпным листом. На тонких белых стеблях расположены привлекательные розетки извилистых светло-зеленых листьев. Вкус сладкий и мягкий, растения хорошо переносят холод и цветут ранней весной и осенью. Вот 12 способов подготовить газон и сад к осени.
Почему мы его любим: Этот легко выращиваемый зеленый цвет идеально подходит для садовых клумб, но также хорошо работает в оконных ящиках и контейнерах.
кале
BRASSICA OLERACEA; 65 дней до сбора урожая
Этот суперфуд не только обладает высокой питательной ценностью, но и быстро переносится от семян до сбора урожая. Одними из самых быстрорастущих являются сорта с гладкими листьями, такие как Тоскано и Красный русский, которые можно собирать в виде зелени всего через месяц после посева. Вот как сделать высокие грядки своими руками.
Почему мы ее любим: Листья недавно проросшей капусты более нежные, чем у созревших растений. С другой стороны, капусту можно собирать даже после снегопада. Более низкие температуры заставляют капусту превращать накопленный крахмал в сахара, что делает ее еще слаще. Увеличьте урожайность, срезая наружные листья, когда они достигают 8-10 дюймов в высоту.
Отборные семена Джонни
Татсои
BRASSICA RAPA VAR. НАРИНОСА; 45 дней до сбора урожая
Tatsoi - это быстрорастущая горчица, образующая низкие розетки из ложкообразных темно-зеленых листьев. Он имеет мягкий вкус и может быть съеден сырым или приготовленным. Татсой очень вынослив, хорошо себя чувствует в осенних садах и зимних холодах. Ознакомьтесь с инструментами, которые нужны каждому огороднику.
Почему мы это любим: Садоводы, испытывающие трудности со светом, ценят, что татсой хорошо растет в полутени.
Руккола
ЭРУКА САТИВА; 40 дней до сбора урожая
Острые листья рукколы украшают салаты уже более 2000 лет, и на то есть веские причины. Эта зелень для гурманов очень быстрая, с молодыми листьями, готовыми всего через три недели после посева. После того, как вы наелись зелени, дайте нескольким растениям зацвести. Изящные цветы съедобны и добавляют красок салатам.
Почему мы ее любим: Руккола хорошо растет в прохладную погоду, и ее можно сажать, как только почва оттает ранней весной.
Листовой салат
LACTUCA SATIVA; 45 дней до сбора урожая
Есть много видов салата, но по скорости вы не сможете превзойти этот. Готовый к сбору урожая через шесть недель, он бывает разных цветов и текстур листьев. Лучшие ставки включают Red Salad Bowl, Black Seeded Simpson и Merlot. Начните сеять семена ранней весной и каждые несколько недель сажайте новые семена салата, выращенного в домашних условиях. Выращиваете овощи, но не в горшках? Вот что вам нужно знать о подготовке почвы.
Почему мы его любим: Листовой салат красивый и урожайный. Положите его в весенние контейнеры с анютиными глазками для привлекательной съедобной комбинации.
Отборные семена Джонни
Petite Snap-Greens Pea
PISUM SATIVUM; 30 дней до сбора урожая
Если вы любите милую листовую зелень, вам стоит попробовать Petite Snap-Greens. Это новый сорт, выращиваемый из-за его плотных гроздей съедобных листочков, а не из-за самих стручков или гороха. Сейте семена в горшки или грядки и начинайте собирать листовые усики вскоре после их образования. Вот еще 10 овощей, которые стоит попробовать на своем огороде.
Почему мы его любим: Приятный хруст листочков придает яркий вкус пасте, салатам, жаркому и рулетам.
Еще четыре супербыстрорастущих овоща, которые мы рекомендуем
1. Горох Patio Pride:Готовый к сбору урожая через шесть недель после посева, этот сорт, удостоенный награды All-America Selections 2017, имеет пухлые съедобные стручки. Он вырастает около фута в высоту и является фантастической находкой для подвесных корзин.
2. Тыква полезной нагрузки: Устойчивость к болезням и высокие урожаи гладких зеленых плодов за 45 дней делают эту летнюю тыкву настоящим победителем.
3. Korist кольраби: Хрустящие округлые стебли кольраби очень вкусны в сыром или вареном виде. Корист вырастает на четыре дюйма в ширину. Начинайте собирать урожай через 55 дней после посева семян.
4. Фасоль на крыльце: Нет места - нет проблем. Porch Pick формирует компактные растения для небольших садов или контейнеров. Ожидайте невероятный урожай нежных зеленых стручков через 55 дней после посева.
При планировании салатного сада помните об одной из самых серьезных опасностей для новых побегов и бутонов: голодных тварях. Вот как можно сдерживать их гуманными способами.